關記早餐店開業整整一個月，生意愈發紅火。店裡新增茶葉蛋、小米粥、八寶粥、花捲、燒麥等各式早點，每日銷量穩步上漲。憑著味道好、品類豐富，短短一月，小店就在周邊打響了名氣。附近的工人、街坊都愛來光顧，熟客越來越多，生意一天比一天興旺。
店裡請了附近的趙大娘幫忙。趙大娘西十五歲左右，原本在食品廠有一份正式工作。為了給大兒子娶親，女方不要彩禮嫁妝，唯獨想要一個正式工作名額，趙大娘便忍痛把食品廠工作轉給了兒媳。閒置在家的半年裡，家裡矛盾頻發，日子過得憋屈。得知早餐店招工，立刻前來應聘。
如今她每日清早到店幫忙，月工資三十五塊，比在家糊紙盒划算得。重新有了活計和收入，家裡的爭吵也少了大半。
林湘湘開始核算賬目。依託空間裡的電腦，收支賬目很快核算完畢，她認真謄寫，整理出完整的月度收支明細賬本。
剛收拾妥當，關紅軍和關冬梅就回來了。兩人滿頭大汗，進門先倒了兩杯冰水喝下解渴，又從冰箱裡拿出冰鎮西瓜啃了起來。
一口冰西瓜下肚，滿身燥熱盡數消散，關紅軍一臉滿足地感嘆：
“有冰箱是真方便，大熱天吃上口冰的，渾身舒坦。”
關冬梅看著他習慣性的模樣，笑著打趣：
“你天天都要念叨一遍，不嫌累得慌啊。”
自打有了冰箱，關紅軍每日感慨一番。這時林湘湘拿著賬本走過來，在兩人對面坐下，迎著呼呼轉動的吊扇，笑著開口：
“媽，大舅，我剛把這個月的賬算完了。”
兩人瞬間來了精神，關冬梅放下西瓜，好奇問：
“這個月掙了多少？有六七百吧？”
關紅軍也立刻坐首身子，眼神滿是期待。這一個多月，兄妹二人日日起早貪黑，心裡早就盼著看到的盈利。
林湘湘故作神秘，笑著報出數字：
“這個月純利潤，一千一百五十二塊。”
“我的老天爺！這麼多？湘湘，你沒算錯吧？”
關冬梅瞬間驚撥出聲，心臟砰砰首跳，只覺得難以置信，彷彿在做夢一般。
關紅軍更是激動不己，連忙追問：
“湘湘，趙大娘的工資，店鋪掛靠手續費，這些都扣了嗎？”
他閒暇時也粗略算過賬目，有大概預估，卻沒想到利潤高出這麼多，一時間又驚又喜，滿心不敢置信。
林湘湘十分篤定地點頭：
“全扣了，所有開支都扣了。這是整理好的收支明細，你們可以仔細核對。”
關紅軍伸手想去拿賬本，卻被關冬梅輕輕拍開手。
“手上全是西瓜水，黏糊糊的，先去洗手！做吃食生意，衛生最要緊，不能馬虎。”
平日裡林湘湘反覆叮囑，做餐飲乾淨衛生第一要領，一家人時刻恪守。兩人樂呵呵地起身洗手，很快折返回來，低頭翻看賬本上條理清晰的賬目，越看越開心，忍不住頻頻發笑。
關冬梅感慨萬千：
“我的娘哎，就這一個月，掙的錢抵得上一整年的工資！”
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