將近一點,全部菜就做好了。
餐桌也簡單,找了一塊破爛的大門板,沖刷乾淨,架在幾塊磚頭上面。
門板上。
一大臉盆的鹹菜炒電鰻,點綴著細細的薑絲、紅彤彤的酒糟,這一聞,酒香味兒、鹹菜味兒、電鰻的香肉味兒,混在一起,就特別讓人想扒拉幾口。
一大盆是紅友魚魚湯,整條魚剁成一塊一塊,煎得金黃,再澆上滾水,熬成一大鍋奶白色的湯,撒了一大片香菜。
這湯味一聞,就很鮮美。
還有煎得焦脆焦脆的薄皮魚,連骨頭都可以嚼進去!
牛八一還去附近小賣部,買了一塑膠桶的小鍋米酒。
他知道師傅們都愛喝酒,喝了酒,非但不會不精神,沒準還更有勁頭。
再說了,忙活了一個上午,填飽肚子喝些酒,中午好好午睡。
到了下午,幹活肯定倍精神。
何真真熱情地招待著大夥兒。
“趕緊坐下來,先嚐嘗我親手煎的薄皮魚,這魚真是我抓的,每一條都是我抓的,別的不敢說,但我親手抓的魚,肯定特別好吃!”
這驕傲勁兒,讓大夥兒一聽,都紛紛笑了。
馬上伸手,抓了一隻只金黃酥脆的薄皮魚,放進嘴裡。
這一咬,嘎嘣嘎嘣脆,滿嘴都是魚肉香味兒。
一個個首在那點頭。
“好吃,太好吃了!這薄皮魚拿來香煎,確實一流呀。”
牛八一也拿了一隻香煎薄皮魚,嘎嘣一聲,咬了口。
他眉開眼笑地說:“太好吃了!我家媳婦抓的薄皮魚,確實與眾不同,好吃得要命,還是她親手煎的,就更香了。”
“這一輩子,我啥都可以不吃,只吃我媳婦做的香煎薄皮魚。”
這把何真真誇得小臉又是通紅一片,眼神里充滿了驕傲。
張秀麗就在旁邊交待。
“各位師傅,吃了魚,先吃一碗飯,吃完飯再喝酒,反正下酒的魚肉多得是,先填填肚子,喝酒才不容易醉。”
一幫師傅點頭說好,幹了大半天的活,一個個早餓了。
加上這麼香噴噴的飯菜,讓人食慾大動呀。
有的師傅舀了一大碗飯,夾了一大筷子的鹹菜燜電鰻魚。
有的師傅就往大碗米飯裡,澆了幾勺子濃白香甜的魚湯。
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