我把家裡暫時用不上的大勺交給許先生,許先生穿上工作服,戴上口罩,拎著大勺走了。
二姐看著許先生出去的背影,嘀咕說:“我老弟要是再當一陣子單元長,咱家裡的東西就讓他送空了。”
許先生回來之後,樂顛顛地給我們獻寶。
他掏出手機,給我們看,說:“社群幹部讓我們把身份證報上去。”
二姐說:“報身份證幹啥呀?”
許先生說:“幹部說了,獎勵我們單元長200元話費。”
二姐一撇嘴:“哎媽呀,還不夠一把麻將和的呢。”
許夫人說:“還不夠你執勤凍感冒了買藥吃的錢呢。”
老夫人卻說:“國家啥時候都想著咱,就幹這點活兒,政府就要給你電話費,你說說,多想著咱們。”
一家人說說笑笑。
我給兒媳婦打電話,她說她和她爸爸也填表格了,對了,兒媳婦的爸爸也去做志願者了,是所在單元的單元長。
接連都是好訊息,核酸檢測是陰性,等第三次核酸檢測,要還是陰性,我們離解封的日子就不遠了。
太嚮往喧鬧的街道了,太喜歡喧囂的人聲了,哪怕狗叫,哪怕兩個男人打架閉不上嘴的叫罵也是好的,那是真實的百姓煙火,是真實而又平凡的人生。
這天下午,二姐又饞了,要我做點零食,她想吃油條,又想吃麻花。
我說:“你以為咱這個後廚是飯店呢?你還點菜?”
二姐樂了。
我自己在家做的零食都是簡單粗暴型的,給許家人做零食,不好太粗暴。
我和二姐到網上查了一個,炸糖糕,不用發麵,這個不需要太長的時間。
一碗麵,兩碗水,把面和得挺稀,沾手,就把兩隻手掌蘸了油來揉麵。
總算是把麵糰揉好了,放到一旁醒著。
再舀出兩勺白糖,放一點麵粉攪拌均勻,做糖餡兒。
糖裡放點白麵,能讓白糖凝固一些,不至於一咬開糖糕,白糖都淌出來。
做好糖糕的餡兒,我就開始包糖糕。
把揉好的麵糰揉成長條,用刀子切成相等的劑子。
因為面太軟了,劑子不用擀麵杖擀皮了,首接拿過來用手摁個坑,就把糖餡舀一勺放到麵皮裡,像包包子那樣,包好,擀成薄餅。
鍋裡放油燒熱,就可以放糖糕。
二姐看著好玩,也要來放糖糕,結果第一下,她手指跟糖糕一起放到鍋裡炸上了。幸虧油溫不熱。
第二次,她害怕了,首接把糖糕扔到油鍋裡,迸濺的油點子燙到我手背上。
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