許先生進門的時候，我己經做完兩個菜。素炒芹菜，豆角扣肉。
許先生在玄關處換鞋，一進門，就大呼小叫。“媽，做豆角扣肉了？在門外都聞到，老香了。”
許先生說話，特別富有感情色彩。
老夫人背對著廚房門，坐在餐桌前，她耳朵背，問我：“我老兒子說啥？”
我笑了：“他說聞到扣肉的香味。”
老夫人臉上露出笑容，吩咐我：“端出來吧，注意，要倒扣過來。”
我在飯店吃過梅菜扣肉，吃豆角扣肉還是第一次。
之前，我不會做這道菜，是老夫人教給我的。從冰箱裡拿出一塊五花肉，是凍的，老夫人讓我放到微波爐裡化開，再放到鍋裡煮熟。
熟肉撈出來，我以為要切片，老夫人卻讓我用油炸。
於是我開炸。炸到金黃，撈出，切成片，長方形的片，略厚。再用生抽老抽料酒等各種調料拌勻。
豆角在鍋裡生炒，炒到顏色碧綠時盛出，倒在扣肉的大海碗裡，再一起放到籠屜裡蒸。
許先生進門，我閉火，將大海碗裡的豆角扣肉，倒扣進一隻藍邊盤子裡，天呢，色澤金黃的豆角扣肉就新鮮出爐。
許先生走進廚房，趁老夫人沒看見，伸手從盤子裡摸了一塊肉放到嘴裡。
老夫人眼角瞟到了，她嗔怪地呵斥許先生：“沒個正形，洗手去！”
老夫人端詳兒子的神情，畫面很溫馨。
甭管是前保姆翠花表姐，還是我這個新來的保姆，都不如兒子陪在老人身邊，能慰藉老人的心。
但兒女有自己的事業，就像老鷹養大了小鷹，翅膀長硬就得讓他們離家飛出去，飛出自己的一條路。
誰對誰的陪伴，都是短暫的。老人想通了，就跟兒女拉開距離，各自安好。否則就是一聲嘆息，一地雞毛。
吃飯時，許先生把豆角扣肉衝著他一側的盤子吃空了，。
要是許夫人在家，不定怎麼用白眼仁翻稜許先生呢，興許還會生氣地用筷子打落許先生的筷子。
許夫人不讓許先生吃肥肉，說膽固醇高，對他身體不利。
吃飯時，老夫人問兒子：“昨晚在洮南睡的？”
許先生嗯了一聲：“可不咋地，一首喝到半夜，不讓走，就在酒店玩了會兒麻將，你說我哥整來的這夥外地客戶，賊能玩，這我要不是過去江湖底子厚點，真整不過他們——”
老夫人淡淡地問：“小娟也去了？”
許先生愣了下神兒：“她不是值班嗎？”
老夫人垂下目光吃飯：“哦，我以為她也去了。”
許先生抬起眼睫毛，兩隻狡黠的眸子打量對面的老夫人：“媽，小娟昨晚沒給你打過電話？”
老夫人用筷子夾了一根芹菜，放到嘴裡吮，吮了一會兒，拿出來，放到旁邊備用的盤子裡。
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