外面人的倒是很聽話，退後兩步，我看到那是老沈的臉。
這人也太可氣了，把貓眼兒堵死了，像個規矩的客人嗎？
我開啟門，老沈進來了，手裡提著一個絲袋子。
老沈說：“送來點大頭菜和辣椒，還有胡蘿蔔。”
我以為老沈馬上會走，但老沈沒走，跟我來到廚房。
老沈跟老夫人打招呼：“大娘，我們食堂今天中午吃了油鹹菜，小許總喜歡吃，讓我把菜送過來。”
老夫人拄著助步器來到廚房，坐在餐桌前，吩咐我：“紅啊，先醃一罈子油鹹菜吧。”
我說：“大娘，油鹹菜我不會做，你教我。”
一旁的老沈說：“我會，我來做，你看我做就行。”
老沈擼胳膊挽袖子，就要動手實戰。
我說：“沈哥，你不用首接做，你當老師教我就行——你遙控，我做。”
老沈說：“那也行。”
原計劃，今晚我答應老沈去看電影，他怎麼不到晚上就來了？難道晚上大許先生也來吃飯？
我問：“沈哥，晚上大哥來吃飯嗎？”
老沈搖頭：“許總晚上去烏蘭浩特，六點在那吃飯，都安排好了，去見一個客戶。”
我看了老沈一眼，還沒等我問呢，老沈就放低聲音：“晚上不能看電影了，我開車送許總去烏蘭浩特。”
我點點頭，心裡一下子放鬆了。
拿起架子上的圍裙紮在腰裡，因為我手上帶了塑膠手套，沒有一下子繫上圍裙。
老沈正站在我身後，他伸手接過我的圍裙帶兒，幫我係上圍裙。
跟老沈捱得太近了，系圍裙的這個動作也似乎有點那個。我心裡起點波瀾。
兩個人之間，還是有點距離好。君子之交淡如水，是相處長久的最好辦法。
我打算戴著塑膠手套掰大頭菜的。大頭菜外面的菜幫太硬。
但這樣幹活就慢，身邊的老沈就可能會動手幫忙，這讓我不太舒服。
醃酸菜的時候他幫忙，是我自己幹不動那麼重的活兒。
做油鹹菜這種事，我完全可以勝任，就不讓老沈幫忙。
幫忙多了，他會產生錯覺，覺得兩人之間的距離近了。一旦近了，雙方說話就不會太在意，那也就是容易產生矛盾糾葛的時候了。
我摘下手套，迅速地掰掉大頭菜外面的老菜幫，扔掉不要，再按照老沈的指示，把大頭菜的葉子都掰下來，泡在水盆裡洗兩遍，切成隨意的小塊。
又把胡蘿蔔和辣椒切絲，三樣菜攪拌到一起，放入適量的鹽醃漬半小時，醃出水分攥出，放到罈子裡。
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