這小雞是翠花昨天送來的，她從鄉下揹回來，特意要我給懷孕的許夫人燉湯喝。
摘菜，改刀，切蔥薑蒜等小料，許夫人不吃蔥，我就切了一段蔥，只放在老夫人的豆角里，其他菜不放蔥，放其他小料。
小雞終於化開了，是一隻整雞，我需要分解開，再留一半下次再燉。一隻雞燉湯太多了。
雞肉剁成塊，先在熱水裡焯兩分鐘，在鍋裡幹炒一下，把雞肉裡的水分炒幹，最後放到砂鍋裡，放入調料慢慢地熬。
許夫人喜歡清湯，不放鹽。
飯菜差不多的時候，蘇平也把房間掃乾淨了，灰塵也都抹乾淨，整個房間亮堂了不少。
陽臺裡，是蘇平洗的被罩床單，有的幹了，蘇平就到陽臺收起來，疊好，放到許夫人房間的床上。
衛生間，蘇平也收拾得乾乾淨淨。
之前小蔡收拾得不徹底。現在蘇平來了，我不用事前叮囑事後檢查，省心多了。
蘇平下午決定擦玻璃，老夫人就留蘇平在家吃午飯。
蘇平知道中午許先生夫婦要回來吃飯，她就搖頭拒絕：“大娘，我回家還有事，等下午我再來幹活。”
老夫人執意要留蘇平吃飯，問蘇平：“你回家有啥事啊？外面大冷的天，別來回跑了，在這兒吃一口吧。”
蘇平的臉都漲紅了：“大娘，我回家取點工具，擦玻璃需要專業的工具。”
老夫人抬頭望望客廳北側的一大面玻璃，就點頭說：“去年我僱人擦的玻璃，花300塊錢。你能擦玻璃嗎？不用給專業擦玻璃的打電話呀？”
蘇平說：“我能擦玻璃，我有專業的工具。”
老夫人終於放蘇平走了。
她撐著助步器走近廚房，對我說：“蘇平這姑娘太仁義，留她吃飯都不吃。
“紅啊，你說蘇平要是把咱家這前後幾面玻璃都擦了，我應該給人家300塊錢，這活兒危險，可不好乾呢。”
我說：“行，大娘，您就看著辦吧，蘇平要是擦玻璃擦得乾淨，你就不用再請專業的家政來擦玻璃。”
老夫人坐在餐桌前，絮絮叨叨地跟我聊起來。
她說：“這些保姆吧，跟我心貼得最近的，是我的外甥女翠花。這我不是向著她說話，我說的是真事兒，我們娘倆不隔心呢。她啥事都找我出主意啊。
“做飯最好吃的保姆吧，是小妙，雖說我不愛吃她做的菜，可海生和他大姐都愛吃。
“嘴最甜的吧，是那個小劉，劉暢。
“做事方方面面都照顧到的吧，是小趙，最老實最能幹的就是蘇平。”
我嗯啊地答應著老夫人，我在等著她的下文，這些保姆差不多她都說完了，就差小蔡和我。
可我等了半天，老夫人沒說話。
她忘了小蔡行啊，可我就在她眼前站著呢，就不說誇我兩句？
老夫人剛才把夸人的話都說盡了，輪到我，也沒啥夸人的話了。
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