和老夫人打車回到家裡,小霞正抱著妞妞站在門口。妞妞能豎著抱了。
小霞對妞妞說:“奶奶回來了,妞妞快看。”
老夫人看到妞妞,臉上都是寵溺的笑。
時間己經是中午,我趕緊到廚房做飯。
先把米飯燜到鍋裡,要到冰櫃裡拿魚。
老夫人說:“不用做魚,今天做紅燒大蝦。”
老夫人說做啥就做啥吧。好在大蝦紅燒,許夫人是吃的,因為吃蝦的時候,蝦皮要剝掉,也就去掉了一部分的油味和鹹味。
把大蝦放到盆裡浸泡幾分鐘,放點鹽。我要用牙籤挑蝦線,但老夫人讓我去做別的菜,她坐在灶臺前,拿著牙籤挑蝦線。
老夫人挑完了蝦線,又拿起剪刀,把大蝦的鬚子和蝦腳都剪掉,她說這樣大蝦吃起來方便得多。
肉絲炒長豆角,青椒炒土豆片,茴香清湯豆腐。我做好兩菜一湯。我在超市看見茴香,順手買的。
切好了各種調料,我準備做蝦。老夫人讓我把大蝦的後背上劃一刀,這叫開背,蝦仁能入味,吃起來也方便很多。
起鍋放油,先煸炒薑絲。不能放蒜,許夫人不吃蒜。
把薑絲煸炒出香味,大蝦放到鍋裡翻炒,幾分鐘,透明的大蝦就變成了紅色的大蝦。
小霞看到我們做蝦,她臉上喜氣洋洋。這個吃貨跟我一樣啊,一點也不掩飾。
許夫人開車回來時,我剛把大蝦放到鍋裡翻炒。她進了房間,換衣服,洗手,抱過妞妞,去客房喂妞妞。
大蝦變成紅色之後,我又往鍋裡倒一點豆豉醬油,再倒入一點料酒去腥,湯汁快要收盡時,再放入鹹鹽,放一小勺白糖調味。
飯菜端到餐桌上時,許夫人還在客房喂妞妞。小霞此時上樓換衣服去了。妞妞尿到小霞身上。
我正給西個人的碗裡盛飯呢,忽然聽到一聲尖叫,這叫聲嚇了我一跳。
這聲音不是樓上小霞發出來的,好像是客房裡的許夫人發出來的。
我急忙往客房走出,猜不出許夫人會發生什麼,她不是喂妞妞嗎?
許夫人不會在大廳裡喂妞妞,她都是回房間裡喂。
我走到客房門口,客房的門半開著,我看到許夫人坐在床上,臉疼得有些扭曲,她啪地打了妞妞一巴掌:“你要咬死我呀?能不能好好吃奶?不吃上一邊去!”
妞妞一開始是笑著抬頭看著許夫人,被許夫人拍了一巴掌,哇地一下,委屈地哭了。
原來,妞妞要長牙了,牙床難受,才咬許夫人的。
我說:“小娟,你先去吃飯,我抱一會兒妞妞,換下手,妞妞可能就好了。”
許夫人把妞妞交到我懷裡:“都咬出牙印來了,小犢子,跟那個大犢子一樣狠!”
我忍著笑,把妞妞抱到客廳。大犢子就是許先生!
老夫人看到妞妞哭了,就問:“怎麼了?妞妞見到媽媽,怎麼還哭了呢?”
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