蘇平在灶臺前清洗山藥，我在一旁切肉。
蘇平說：“紅姐，早晨你給我打電話，我跟德子拌嘴了，就沒接電話。”
我說：“因為啥呀？他開店的事？還是你又到許家幹活？你沒跟他說，就是來幫兩天忙？”
蘇平說：“都許家幫忙的事情，德子同意，不是幫忙的事——”
蘇平還是這樣，遇到不開心的事情，你問一句，她才能說一句。
我是急性子，就催促：“那你倆拌嘴，到底因為啥？”
蘇平不說話了，梗著脖子，把山藥洗好，打皮。胡蘿蔔也洗好，打皮，放到蒸鍋裡蒸。
她既然不願意說，我就不問了。一心一意地做我的紅燒肉。
做菜的時候，一定要高高興興，不能賭氣冒煙地做飯。
心情好，做出的飯菜，絕對比往日要香甜。心情不好，做出的飯菜，不是鹹了，就是淡了。
食物也有靈氣。
五花肉的做法有很多種，不用拘泥於一種。我每次做五花肉，一般都不重複上次的做法。
這一次，我先把一塊五花肉放到鍋裡煮個十來分鐘，是那種透明的鍋，在外面能看到鍋裡的肉煮成什麼樣了。
五花肉煮到快要下來油了，就撈出來，晾一會兒，把它切成兩釐米左右的小塊。
鍋裡放油，放入蔥姜和料酒，把肉塊放到鍋裡煸炒，再放入老抽和白糖。煮一會兒，如果覺得顏色太淡，可以放一點蜂蜜，上色。
再放到高壓鍋裡燉半小時。隨後，把切好的土豆塊放到紅燒肉裡，再燒個十來分鐘，土豆熟了，紅燒肉就己經酥爛了。
再開蓋燒一會兒，收汁。不過，別把湯汁收沒，要留一些，許先生和老夫人都愛用紅燒肉燒土豆這個濃濃的湯汁拌飯吃。
我煮肉的時候，蘇平才又來找我說話：“我有個打算，想留在許家照顧妞妞——”
我抬頭看向蘇平：“你想做住家保姆？”
蘇平搖頭，抿著嘴角：“我是想，我不做住家保姆，就是白天一天照顧妞妞，晚上，二哥二嫂照顧妞妞，二嫂不是說，下週趙老師要來，他們來了，就不用住家保姆——”
我笑了：“你的意思是，你不跟德子回家看店了？怕德子的小店不賺錢？”
蘇平搖著頭：“你和德子想的一樣，我說我留在許家看護妞妞，德子也認為我是怕他的按摩院不掙錢。”
我好奇地問：“你不是為了這個？”
蘇平說：“我真不是為了這個，我是擔心，我和德子在一起幹活，萬一鬧意見，就吵架。
“我就想，我留在許家幹活，德子在家開店，我們各幹各的，晚上回家見到，還有點意思，要是天天在一起幹活，天天見到，可能，就沒意思了吧。”
我贊成蘇平的想法：“我支援你，你早就應該這樣。”
蘇平說：“可德子說，我嫌他窮，怕店鋪不掙錢，我才不跟他乾的。”
我說：“你把剛才的話跟他解釋。”
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