這是一瓶黃桃罐頭。我急忙把罐頭接過來：“大娘，你出門買東西，以後叫我一聲，我陪你去。”
老夫人說：“我叫你了，可你沒聽見，也不知道你去哪兒，我就自己去了。”
老夫人笑眯眯地看著我。
我怎麼覺得，她就是故意的，故意在我離開客廳的時候，她就自己跑出去玩，怕我攔住她，不讓她出門。
我說：“大娘，儲藏室裡有好幾瓶罐頭。”
老夫人拿起抹布，擦拭著罐頭瓶上的灰塵。她笑微微地說：“家裡的罐頭都是蘋果的，梨的，山楂的，沒有桃罐頭。你二姐今天過生日，要給她買一瓶黃桃罐頭。”
我問：“為什麼要買黃桃罐頭？”
老夫人說：“你二姐打小就愛得病，她身體不太好，要是病了，我就給她買一瓶黃桃罐頭，她吃了之後，病就好了一大半。”
我笑了：“大娘，這唬人的吧——”
老夫人說：“桃，也是逃的意思，吃了黃桃罐頭，疾病都逃走了。也可能是精神作用吧。”
老夫人把罐頭瓶擦得鋥亮，擺放到窗臺上：“等吃飯的時候，你把罐頭起開，家裡有個紅色的盤子，你用那個盤子盛黃桃。”
我答應著，點點頭。
老夫人又交代我做一個掛漿地瓜，這是二姐愛吃的菜。這道菜，我總是做不好。
老夫人說：“你又不是飯店的大廚，做不好也沒人說你。要是做得好，誰還在我家做飯，都去飯店當大廚，那掙得多。”
老夫人特別會開解人。
我說：“好吧，大娘，我就再做一回。”
老夫人說：“你就敞開兒了做，就是做糊了，也有人兜底兒。”
我被老夫人的話說笑了，她說的“兜底兒的人”，是許先生。
許先生平時愛打麻將，打麻將之前，要是吃點糊了叭啃的東西，他可高興了，覺得玩麻將肯定糊牌。
我從儲藏室拿出兩個大地瓜，先把地瓜皮打掉，晾到一旁，等地瓜表皮乾燥，再用刀子把地瓜切成滾刀塊。
用油把地瓜塊炸成金黃色，撈到一旁控油。
地瓜炸的別太軟，八九成熟就行，讓地瓜挺實一點。
這是掛漿地瓜的第一步。
等其他菜都做完，客人一個個地進屋了，我再開始做掛漿地瓜的第二步。
鍋裡放兩勺油，再放兩勺白糖慢火熬製。熬到粘稠，用筷子攪拌一下，提起來，能拉絲了，趕緊把炸好的地瓜下到鍋裡翻炒。
這個時候，如果能把大勺顛起來，那是最好，糖漿一下子就均勻地裹在地瓜上。
但我的手臂沒有那麼大的力氣，我就用兩隻手使勁顛大勺。
老夫人在旁邊看到，急忙制止我：“紅啊，不用顛大勺，萬一燙著你，差不多就行。”
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