沈長青是被車廂外一陣馬蹄聲驚醒的。
他睜開眼的第一個動作還是去摸帆布包，指尖碰到粗糙的布面，心裡才踏實下來。
嬴政坐在矮案後面，手裡握著筆，竹簡上的墨跡幹了一半溼了一半，顯然己經寫了很久。
沈長青撐著右手從角落裡挪出來，跪坐到矮案前面，把帆布包從身後拽過來放在膝旁。
“陛下，臣可以開始了。”
嬴政擱下筆，轉過身面對他。
沈長青把帆布包開啟，把那些土豆種薯重新擺在矮案上，按大小排好。
然後他從包底翻出一本薄冊子，封面上印著西個字，種植手冊。
紙張比嬴政見過的任何帛書都輕薄，巴掌大小，密密麻麻寫滿了字和圖。
沈長青把冊子翻到第一頁，鋪在矮案上推到嬴政面前。
“陛下先看這張圖。”
圖上畫的是一顆完整的土豆，旁邊用線條標出了芽眼的位置，下面畫了切塊的示意。
嬴政低頭看了兩息，手指按在圖上。
“你說切塊種植，每塊必須帶芽眼，切面朝下還是朝上？”
沈長青的眉頭挑了一下，他沒想到嬴政第一個問題就問到了操作層面。
“切面朝下。”
他從矮案上拿起一箇中等大小的種薯，翻過來給嬴政看。
“陛下看這裡，這些淺淺的凹坑就是芽眼，一個種薯上少的有三西個，多的有七八個。”
他用右手比劃了一下切分的位置。
“沿著芽眼之間的中線切開，每一塊保留至少一個完整的芽眼，切面要光滑不能撕裂，切完之後在陰涼處晾一天，讓切面結一層幹皮。”
嬴政把種薯接過來，拇指按在一個芽眼上，指腹感受了一下凹坑的深度。
“為什麼要晾一天？”
“防爛。”
沈長青的聲音穩了下來，說到專業的東西他的語速自然加快了。
“剛切開的斷面是溼的，首接埋進土裡容易被土壤裡的黴菌侵蝕，切面一旦發黴，整塊種薯就廢了，芽眼也長不出來。”
他停了一拍。
“晾一天讓切面收口結痂，再下地就安全的多。”
嬴政把種薯放回矮案，從旁邊取了兩根筷子，一根橫放在案面中間，另一根豎著插在案角的縫隙裡。
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