“腐爛的東西能變成肥料？”
“對。”
沈長青伸右手在矮案上敲了一下。
“活的東西死了後都會腐爛，腐爛的過程就是把體內的養分釋放出來還給土壤，植物的莖葉如此，動物的糞便也如此。”
他的聲音帶著教課時特有的節奏感。
“大秦現在的種法，就是把種子往地裡一丟，靠天吃飯，地裡的養分越種越少，產量越來越低。”
嬴政的筆停在竹簡上。
“堆肥就是把養分還回去，從別的地方借來的也好，從糞便裡回收的也好，只要讓地不空肚子，莊稼就能長的好。”
嬴政把堆肥的步驟記完，又翻面繼續寫。
“發酵多久能用？”
“最少兩個月，三個月更好。”
沈長青用手指比劃了一下。
“判斷髮酵完成的標準很簡單，開啟封土看一眼，如果裡面的秸稈和糞便變成黑褐色的鬆散土狀物，沒臭味了，聞起來只有泥土味，就說明好了。”
嬴政寫完這段，在旁邊加了備註。
入冬前備料堆肥，開春後即可施用。
他擱下筆，把竹簡從頭到尾看遍，確認沒有遺漏。
“還有一樣東西。”
沈長青從手冊裡翻出另一頁，上面畫著枯枝和落葉。
“綠肥。”
嬴政的目光落在圖上。
“種土豆的地如果休耕的那年，不要讓它空著，種一茬豆子。”
沈長青的聲音又弱了一截，每說幾句就要停下來喘口氣。
“豆子的根上長著小顆粒，叫根瘤，根瘤裡住著看不見的小東西，能把空氣裡的養分固定到土壤中去。”
嬴政聽不懂根瘤和固定養分的原理，但他聽懂了結論。
“種一茬豆子，地就能自己恢復肥力？”
“對，陛下理解的完全正確。”
沈長青的嘴角扯了一下。
“後世管這叫輪作養地，今年種糧食，明年種豆子養一養，後年再種回來，地越種越肥，不是越種越瘦。”
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