“叔，”周卿雲抓住滿倉叔的手，“現在，時候到了。”
滿倉叔的手在抖：“你是說……重啟釀酒作坊？”
“對！”周卿雲用力點頭，“一斤小米能賣多少錢？一毛二，一毛三？價格透明，都是定死的。累死累活一年，一畝地收兩百斤小米，賣二十多塊錢。但釀成酒呢？”
他的聲音激動起來：
“一斤小米酒，能賣多少錢？五毛？八毛？甚至一塊？而且，咱們村的酒，有秘方，有自己的特色。只要釀得好，不愁賣！”
滿倉叔被他說得心動了，但還有顧慮：
“可是……秘方……你九叔那個人，你是知道的。倔得很。他那釀酒秘方，傳男不傳女，傳內不傳外。現在他膝下無子，他都打算把秘密帶進棺材裡去了。”
周卿雲知道滿倉叔說的九叔。
周九斤，村裡最老的釀酒師傅。
今年七十多了，無兒無女，一個人住在村東頭的破窯洞裡。
脾氣古怪，不愛說話，但釀酒的手藝是一絕。
當年村裡的小米酒能出名，全靠他的秘方。
“叔，”周卿雲說，“這麼好的東西，不傳下去，可惜了。您去做做九叔的工作。告訴他，釀酒作坊，我們要重新開起來。錢，從這六萬三里面出。算村集體的資產，賺了錢，全村分紅。”
他頓了頓，繼續說：
“您告訴他，這不是為了哪一個人，是為了全村。明年過年，咱們村家家戶戶是吃魚吃肉，還是白菜豆腐，就看這作坊了。”
滿倉叔沉默了很久。
爐火噼啪作響，鐵壺裡的水開了，咕嘟咕嘟地冒著白氣。
母親坐在炕沿上，安靜地聽著，手裡重新拿起了鞋底，但沒納，只是握著。
終於，滿倉叔抬起頭。
他的眼睛很亮，像年輕了二十歲。
“好！”他重重一拍大腿，“我去說！九斤那個倔老頭，我就是綁，也要把他綁來！”
周卿雲笑了：“叔，不用綁。您告訴他，作坊開起來，他當技術指導。每個月有工資，年底有分紅。他百年之後，這手藝，我們找可靠的年輕人，傳下去。絕不讓它斷了。”
“這主意好！”滿倉叔興奮地站起來，在窯洞裡來回踱步，“九斤最怕的就是手藝失傳。要是知道我們能幫他把手藝傳下去，他肯定願意！”
他忽然停下，看著周卿雲：
“雲娃子，你再說說，具體怎麼弄？”
周卿雲早就想好了：
“第一步，修作坊。把原來那地方清理出來，該修的修，該補的補。裝置挖出來，清洗，檢查。不夠的，買新的。”
“第二步，收小米。在全縣範圍內收，價錢可以比市場價高一兩分。咱們米脂的小米好，釀出來的酒才好。”
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