酸菜遇熱的瞬間,一股直鑽腦門的醇厚酸香,混合著豬油的葷香,轟然炸開,直接衝出廚房,席捲了整個大堂。
“嘶......這酸味,正啊!”
許峰嚥了口唾沫道,“光聞著這味兒,我感覺我胃裡就開始泛酸水了。”
坐在他對面的唐芸和月兒已經放下了手機,兩雙大眼睛目不轉睛的看著廚房的方向。
“太香了,怎麼會這麼香?”
唐芸下意識地揉了揉平坦的小腹,“我還說今天下午去老徐那邊上瑜伽課呢。”
高湯煮沸,酸漿米線下鍋。兩分半鐘後,撒上韭菜。豌豆尖,淋上油潑辣子。
“小鍋米線好了。”
舒書雙手戴著防燙手套,端出紅亮的銅鍋,直接擱在楚父和王大爺等人面前。
湯麵還在“咕嘟咕嘟”冒著泡。紅亮的紅油。翠綠的蔬菜。焦黃的肉末,交織在一起,視覺衝擊力極強。
楚父深吸一口氣。
昨晚折磨了他大半夜的味道,終於真真切切地擺在了眼前。
他連桌上的筷子都沒拿穩,直接挑起一大口米線,吹了兩下,塞進嘴裡。
“吸溜......”
酸漿米線順滑無比,帶著柔韌的勁道滑過喉嚨。緊接著,酸菜的極致酸爽,番茄的清甜,高湯的醇厚,油潑辣子的香辣,如同暴風雨般在口腔裡肆虐。
肉末的脂香在咀嚼中炸開,豌豆尖的鮮嫩剛好中和了重口的餘韻。
太好吃了!
楚父瞪大眼睛,一筷子接一筷子地往嘴裡扒拉。
“呼......哈......”
王大爺的情況也好不到哪去。吃得滿臉通紅,一邊吸溜一邊豎起大拇指。
緊接著,許峰,唐芸,紅毛,劉業等人的米線也陸續上桌。
整個店裡瞬間沒了聊天的聲音,只剩下此起彼伏的“吸溜”聲。
“範老闆,你這小鍋米線,那叫一個地道啊!”
劉業豎起大拇指道,“這酸菜醃得夠火候,米線絕對不是市面上那種加了明膠的乾粉,一口下去魂都飛了。”
範理靠在廚房門框上,隨口應道,“吃你的吧,你再不吃,你那份要被許峰偷了。”
劉業一低頭,正好看到許峰的筷子已經伸到了自己的銅鍋邊緣。
“臥槽!許峰你還要不要臉!”劉業一把護住銅鍋。
許峰悻悻地收回筷子,砸巴砸巴嘴,“這不是看你吃得香嘛。老範,再給我來一鍋!沒嚐出味兒!”
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