《讓我開早餐店?我下午才營業》第9章 第一位客人(2)

作者:我是幕後煮屎人·2個月前

“我靠,這手速,單身三十年也練不出來啊。”

“假的吧,是不是用了什麼特效鏡頭?”

範理完全無視外面的動靜。

肉糜入盆,加蔥姜水,快速順時針攪打。肉質瞬間起膠,彈性十足。

皮凍被切成極細的顆粒拌入其中。

接著是揉麵。

不發酵的死麵在範理手中不斷翻飛。推。拉。揉。按。幾下功夫,麵糰變得光滑無比。

下劑子,拿擀麵杖。

左手轉,右手擀。

麵皮中間厚,四周薄得幾乎透光。

挑餡,捏褶。

左手託底,右手拇指和食指迅速提拉。

最後一個褶皺完美收口。

一隻圓潤飽滿的小籠包穩穩立在案板上。

月兒下意識地貼近玻璃,眼睛死死盯著那隻包子。

褶皺均勻分佈。

一,二,三......

整整二十四個褶。

分毫不差。

直播間的觀眾這下真看清楚了。

“臥槽,這手藝有點東西啊。”

“二十四個褶,而且捏得這麼快,這絕對是老師傅的手法。”

“手藝好有什麼用,八十八塊錢六個,還是搶錢。”

範理動作不停,一口氣包完六個,放進竹蒸籠裡。

開火,放上蒸籠。

按下旁邊的計時器。

七分鐘倒計時開始。

做完這一切,範理走出廚房,重新癱回靠背椅上,拿起手柄繼續打遊戲。

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