《讓我開早餐店?我下午才營業》第21章 咱們吃的是包子,不是他家微波爐(2)

作者:我是幕後煮屎人·2個月前

張強和李哥對視一眼,被這老闆理直氣壯的“早”字硬生生噎住了。

兩人邁步進店。

玻璃門關上,隔絕了外面的熱浪。

張強環視四周。沒有油膩的桌面,沒有廉價的劣質餐巾紙。空氣中甚至聞不到一絲常在早餐店聞到的油煙味。全透明的廚房裡,各種不鏽鋼裝置乾淨得發光。

環境沒得挑,甚至超過了市區很多高檔輕食店。

“選單在牆上。八十八一籠,掃碼付款。”範理靠在收銀臺邊,端著咖啡杯指了指牆面。

張強掏出手機,二話不說掃了碼。

“滴。收款到賬,一百七十六元。”

李哥跟著掃碼付賬。兩人在正對空調出風口的位置坐下。

“這環境確實對得起這價。”

李哥壓低聲音,“光那臺蒸烤箱,我在商場裡看過,得好幾萬呢。”

“環境再好,咱們吃的是包子,不是他家微波爐。”張強依然保持著警惕。

全透明廚房裡。

範理戴上一次性手套,動作嫻熟地從冰櫃裡取出已經醒發好的麵糰和調配好的黑豬肉餡。

刀身與案板接觸,發出有節奏的“篤篤”聲。

張強和李哥不由自主地伸長脖子。他們能清晰地看到,那豬肉色澤紅潤,肥瘦比例極為勻稱。老闆的手法極快,揉麵。揪劑子。擀皮。包餡,一氣呵成。

不到五分鐘,兩籠包子上屜。

蒸汽升騰。

又是七分鐘過去。

範理端著兩屜冒著白氣的蒸籠走出來,“砰”的一聲放在兩人桌上。

“醋在旁邊,自己倒。”範理說完,轉身坐回那張專屬的凳子上。

張強沒動醋瓶。

他緊緊盯著面前竹箅子上的六個包子。

面皮薄如蟬翼,晶瑩剔透,甚至能透出裡面琥珀色的湯汁。褶皺均勻分佈,宛如一朵含苞待放的白菊花。

哪怕再挑剔,張強也得承認,這賣相絕了。

“我先嚐嘗。”李哥吞了口唾沫,拿起筷子。

他夾起一個包子。麵皮極為柔韌,沉甸甸的湯汁在底部晃動,卻硬是沒破。

李哥學著電視裡吃灌湯包的樣子,在邊緣咬破一個小口。

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