第二天，下午一點半。
範理打著哈欠走下二樓。
這大中午的，範理完全沒一點開門迎客的緊迫感。
肚子不爭氣地叫喚了一聲。
昨晚那碗爆辣牛肉麵的餘味，在他腦子裡跑了一整夜。只要一閉上眼，那紅亮透徹的辣油。酥爛入味的牛肉塊，就在眼前晃悠，搞得範理接近四點才睡著。
“先乾一碗再營業。”
範理走到操作檯前，開火，燒水。熟練地取出一團醒發好的麵糰，雙手一抻一拉，麵條在空中甩出殘影，落入滾水之中。
白色的水汽升騰。他掀開那個裝著秘製紅油的保溫桶。
那股帶著極強侵略性的辛辣氣息再度沖天而起。範理深吸了一口氣，熟練地撈麵。澆上滾燙的琥珀色牛骨高湯，最後舀起一大勺紅油和牛肉塊蓋在頂端。
一氣呵成。
範理端著海碗走到就餐區，拿起筷子挑起一團裹滿紅油的麵條，直接送進嘴裡。
“嘶......”
極端的辣味在舌尖炸開，隨後是牛骨熬出的醇厚甘甜。這面越吃越上頭，額頭的汗珠立刻冒了出來。範理完全顧不上燙，呼嚕嚕地大口嗦著。
與此同時。
一門之隔的外面，氣氛卻焦灼到了極點。
張強頂著大太陽，手裡拿著一把宣傳扇，正拚命給自己扇風。他時不時地湊到緊閉的捲簾門前，鼻子不受控制地瘋狂聳動。
“我的親孃哎，這什麼味兒？”張強擦了一把腦門上的汗，眼睛直勾勾地盯著門縫。
李哥牽著他的泰迪狗站在一旁，狗的口水已經滴了一地，正扒拉著捲簾門直哼哼。
“老張，絕對不是包子。”
李哥嚥了一口極其響亮的唾沫，“有牛骨頭的味兒，還有辣椒！這辣味也太香了，我都想直接上手把這門給扒了。”
旁邊，一輛紅色的寶馬剛停穩，唐芸踩著一雙平底鞋快步走過來。手裡提著一個紙袋，裡面裝著兩杯冰鎮咖啡。
“大家來得挺早啊。”
唐芸笑著打了個招呼，隨即抽了抽鼻子，神色猛地一變道，“好香。這是......牛肉麵？”
周圍已經聚集了二十來號人。除了天璽小區的老住戶，還有好幾個生面孔。他們都是看到群裡或者朋友圈的照片，專門開車過來湊熱鬧的。
可是這都快兩點了，這破店竟然還關著門。
如果只是關著門也就罷了，偏偏那股香味順著門縫。排氣扇，不要錢的往外飄。那是一種能把人肚子裡饞蟲直接勾出來的霸道香氣。
人群開始騷動。
“這老闆到底在裡面搞什麼飛機？大中午的鎖著門炒料嗎？”一個年輕小夥子急得直跺腳。
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