月兒端著果盤快步走到吧檯，把那一大盤試吃水果首接放在收銀臺上，“我也要那個什麼肉拌麵！”
舒書拿起掃碼槍。
月兒光速掃碼付款。轉身從吧檯抽出一張紙巾，拉開一張空椅子首接坐下，雙手握著筷子，望眼欲穿地盯著廚房。
“月兒，你這果盤怎麼說？大家隨便吃？”唐芸坐在旁邊，指著吧檯上的果盤。
“吃吃吃，隨便吃。解辣神器。”月兒頭也不回，眼睛死死盯著範理正在翻炒的鐵鍋。
第三鍋出爐。
王大爺、唐芸和小徐終於分到了面。
王大爺第一口夾著辣椒和麵條下肚，老頭子的眉毛瞬間豎了起來。
“這辣椒夠味！”
他拿紙巾擦了把額頭的汗，筷子飛快地在盤子裡夾肉，完全不顧及形象。
二十分鐘後。
店裡所有人面前都擺上了一盤辣椒炒肉拌麵。
整個大廳鴉雀無聲，只有此起彼伏的吸溜聲，咀嚼聲和沉重的哈氣聲，卻根本停不下來。
這種辣度卡在一個完美的臨界點，極度刺激味蕾，每一次咀嚼，豬肉的醇香和豆豉的鹹鮮都會重新佔據上風，逼著人再吃下一口。
唐芸坐在靠牆的桌子邊，抽出一張紙巾按了按額角滲出的細汗。她放下筷子，看著盤底剩的一點點油花，意猶未盡地砸吧了一下嘴。
“範理！”
唐芸衝著廚房喊了一嗓子，“你這面好吃是真好吃，但是這辣度……差點意思啊。以後能不能多放點辣椒？”
隔壁桌的趙胖聽到這話猛地咳了兩聲，差點把嘴裡的麵條噴出來。
“芸姐，你那是鐵胃嗎？”
趙胖滿臉通紅，指著自己腦門上的汗，“這都辣出我一身白毛汗了，你還嫌不夠？”
王大爺坐在另一邊，正拿著牙籤剔牙，一聽這話也坐不住了。
“就是啊丫頭。”
王大爺連連擺手道，“這辣味剛剛好！多一分受不了，少一分沒勁，千萬別改！”
李哥也瘋狂點頭附和。
範理在廚房的水槽邊洗著手，聽到外面的抗議聲笑了起來。
“唐芸，你吃辣的段位高，這我理解。”
範理甩了甩手上的水珠，抽出紙巾擦乾，“但我這辣椒炒肉，用的是螺絲椒。這玩意兒的辣度有限。主打的是一股清香和煸炒出來的嗆辣。”
範理走到出餐口，趴在臺面上看著唐芸解釋道，“你就算讓我往鍋裡倒半筐螺絲椒，它也就這麼辣了。放太多，反而全是苦味，蓋住了豬油和發酵豆豉的鮮。”
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