卷閘門準時推上去。
範理穿著乾淨的白T恤，繫著圍裙，神清氣爽地站在門後。
門剛開，外面的人群“轟”地一下就湧了過來。
“別擠別擠！我先來的！”
“老李你個濃眉大眼的，平時遛狗慢吞吞，這會跑得比狗還快！”
範理趕緊往邊上讓了讓，“哎哎哎，別急啊，一個一個來。”
食客們熟門熟路地湧向收銀臺。
“舒書妹子！一份爆辣牛肉麵，一籠小籠包！快快快！”許峰直接掃碼付款。
“我也要一份爆辣牛肉麵，兩籠小籠包！”李哥緊隨其後。
“我也一樣！面和包子都要！”
今天點單的畫風出奇的一致。幾乎每個走到收銀臺前的人，標配全是一碗爆辣牛肉麵加上一籠灌湯小籠包。清湯麵和辣椒炒肉拌麵反而遭到了冷落。
後廚裡。
範理開啟幾個灶臺，同時開火。
水沸騰，麵條下鍋。
另一邊，高高摞起的竹蒸籠冒出濃郁的蒸汽，黑豬肉的鮮香瀰漫開來。
他撈出麵條，倒進盛滿紅油和牛肉塊的大碗裡。
出餐檯上，一碗碗紅彤彤的爆辣牛肉麵和熱氣騰騰的竹蒸籠被端了出去。
就餐區很快被坐滿，沒有位置的人乾脆端著碗，端著蒸籠，跑到便利店門口或者直接蹲在店門外的臺階上。
許峰搶到了一個靠窗的位子。
面和包子剛上桌，他迫不及待地拿起筷子，按照昨天影片裡的教程操作。
夾起一個小籠包，咬破錶皮，把裡面的原湯小心翼翼地吸乾。鮮美的黑豬肉原湯順著食道滑下，胃裡一暖。
接著，他手腕一翻，把乾癟的麵皮按進了爆辣牛肉麵的紅油裡。
麵皮迅速吸滿湯汁，從白色變成了誘人的紅色。
許峰嚥了口唾沫，一口把吸滿紅油的包子塞進嘴裡。
牙齒咬下去。
牛肉麵的爆辣在舌尖炸開，隨之而來的是黑豬肉餡的醇厚脂香。辣味和肉香瘋狂交織。
“臥槽！”
許峰辣得眼淚都快出來了，猛吸了一口冷氣，手裡的筷子卻毫不猶豫地夾起了第二個包子，“爽！太爽了！”
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