第156章 誰還沒點私事啊！趙可兒和張莉認可的點了點頭。
張莉轉頭看向一旁堆著紙箱的角落，眼睛一亮，“雪姐，我這正好有幾包供應鏈送過來的預製菜樣品。我現在拿去微波爐加熱一下，咱們現場比一比，看看到底跟範理的區別到底在哪。”
林雪雙手抱胸，揚了揚下巴。
“去吧。”
十分鐘不到。
後廚傳來“叮”的一聲脆響。
張莉戴著隔熱手套，端著一個精美的竹製小蒸籠走了出來，滿臉興奮的說道，“來！見識一下真正的工業美學。”
張莉將蒸籠放在桌上，一把掀開蓋子。
白色的熱氣散開。
蒸籠裡，八個小籠包整整齊齊地擠在一起。麵皮潔白無瑕，光滑得看不出一絲瑕疵。頂端的褶子像是一個模子刻出來的，大小，形狀甚至連彎曲的弧度都分毫不差。
這才叫精緻。
每一個都長得基本上一模一樣。
林雪和趙可兒看了一眼，眼神瞬間亮了。
趙可兒立刻拿起筷子，戳了戳其中一個小籠包的麵皮。沒有破。
她夾起一個，直接塞進嘴裡，嚼了兩下。
“雪姐，這味道還不錯啊！”
趙可兒嘴裡含糊不清地說著，“肉質還算緊實，也沒有腥味。”
林雪沒說話，自己也夾起一個嚐了嚐。
麵皮經過新增劑的加持，吃起來非常順滑。裡面的肉餡是用複合香料統一調配的，鹹鮮味很突出。
嚼了幾口，林雪嚥下包子，抽出一張紙巾擦了擦嘴。
“確實不錯。”
林雪客觀地點評道，“除了湯汁少了一點，食材新鮮度差了點，但整體口感絕對在及格線以上。而且很多客人根本吃不出來。”
張莉在旁邊連連點頭，“對對對。而且你發現沒，咱們這個面皮薄厚均勻，不像範理那個，有的地方厚得跟城牆一樣，有的地方薄。就他那手藝，拿什麼跟咱們比？”
三人對視一眼，從彼此的眼中看到了穩操勝券的光芒。
經過這番對比，她們一致認為，除了食材的新鮮度比不過範理那個手工作坊，在賣相，口感穩定性，出餐速度上，預製菜完全勝過剛才買來的那份殘次品。
“去把其他的樣品也弄出來試試。”林雪來了興致。
接下來的半個小時，張莉把冷鏈廠送來的各色樣品全試了一遍。
一碗漂著厚厚紅油的半成品牛肉麵。
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