第216章 那就好好道個別吧螢幕裡,永哥臉上掛著職業的微笑,“接通了,來,這位‘可兒不哭’老闆,你能聽見我說話嗎?”
趙可兒抓著手機邊緣,語氣激動道,“能聽見!永哥,我這店快開不下去了,你幫我看看!”
永哥看著螢幕裡趙可兒的臉,愣了一下,臉有點腫。鏡頭掃過後方,還能看到另外兩個合夥人,一個戴著墨鏡遮著半張臉的連帽衫女,一個臉上貼著厚厚紗布的女人。再加上背景裡那東倒西歪的椅子。
直播間的彈幕瞬間開始滾動。
“臥槽,這是餐飲諮詢還是掃黑除惡現場啊?”
“永哥,你確定對面不是剛被打劫完?”
“這三個女老闆看著像是去收保護費被對面反殺了吧!”
永哥乾咳了兩聲,強行把職業素養拉回來,“那個,老闆你們這是......遭遇不可抗力了?”
趙可兒趕緊把手機鏡頭往上抬了抬,避開地上的狼藉,對準頭頂奢華的水晶吊燈說道,“永哥,別管這些,先說正事。我們店開了幾天,現在一單生意都沒有。這可是我們砸了全部積蓄開的高階店啊!”
永哥收起摺扇,坐直了身子,拿出一張紙和一支筆,進入了專業狀態。“行,別急。做餐飲,痛點找準了,對症下藥就行。你們做的什麼品類?”
趙可兒脫口而出,“早餐。”
永哥手裡的筆頓住了。他抬頭看了一眼鏡頭的三個女人。打扮得花枝招展,哪怕受了傷也畫著精緻的全妝,這怎麼看也不像是凌晨三四點爬起來和麵發麵的早點攤老闆。
但永哥也沒戳破,繼續問道,“開在什麼位置?店鋪多大面積?客單價大概在多少?”
“天璽小區正門商鋪,臨街的。”
趙可兒認真回答道,“面積兩百多平,價格嘛,我們的包子六十八一份,面八十八,還有高階一些的一百二十八和一百六十八的都有。”
話音剛落。
永哥手裡的筆“吧嗒”一聲掉在桌子上。
他下意識地往前傾了傾身子,臉都快貼到螢幕上了,“多少?老闆你再說一遍,你賣的是什麼包子?裡面包的是啥?”
直播間的彈幕瞬間像瀑布一樣刷屏。
“68的包子?我是不是聾了?”
“兩百平的店面賣早餐?你一天得賣多少包子才能賺回電費啊!”
“天璽小區?我知道那個盤,雖然是高檔小區,但這價格也太離譜了!”
“這店不開門就是賺錢,一開門就在虧錢。”
永哥深吸了一口氣,壓下心頭的震驚,“好,好,客單價定得高,說明你們走的是極端精品路線。那你們後廚的廚師團隊呢?這麼高的價格,必須得配頂級大廚吧?請了幾個師傅?”
趙可兒眼神稍微躲閃了一下,咬了咬牙道,“沒請廚師。就請了一個服務員。不過永哥你放心,口味絕對穩定!”
空氣安靜了。
足足安靜了十秒鐘。
永哥的嘴巴微張,眼睛瞪大。他混跡餐飲界十幾年,指導過上千家快倒閉的店,什麼奇葩沒見過?但他發誓,今天算是開了眼了。
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”!?有沒都師廚個連!?八十六子包份一,餐早的菜製預賣,口門區小在開,子鋪的平多百兩“,道驚震哥永
。了鍋炸底徹幕彈
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