宋禾朝他眨了一下眼,“我去弄。”
宋禾找到了冬天的燒炭盆,把炭加進去,在盆裡放兩塊磚,磚上正好可以放小鐵鍋。
鍋中倒油,放入些肥肉煸炒出油脂,然後放入薑片洋蔥小蔥炸至金黃後撈出。
再放入些自制的豆瓣辣椒醬,少許糖,之後放入花椒八角小茴香,最後在淋上少許的白酒。
一個簡易版的火鍋底料就做好了。
秋天豐收季,家裡鮮菜不少,但沒有牛羊肉,就只能用豬肉來代替。
宋禾把肉切成片,掛漿後醃製幾分鐘,然後就能開吃了。
“爹,娘,你們嚐嚐怎麼樣?”
這還是宋禾第一次嘗試做火鍋,有些忐忑。
沈繡屏有些驚訝的看著面前的咕咚鍋,夾起一塊肉放入嘴裡,醃製過的肉,肉質爽滑鮮嫩,配上特製的鍋底,味道屬實不錯。
“味道很好。”沈繡屏點頭。
另一邊,顧德山己經夾起一筷子肉開始吃,“好吃,這味道沒得說,比燉肉都好吃。”
顧德山站起來,“來杯酒,吃這玩意兒,配著酒才好。”
“在這裡。”宋禾把酒拿出來。
“來來來,都喝。”顧德山給西個人一人倒上一杯。
宋禾喝了一口酒,這是黃酒,度數沒那麼高,喝著也沒那麼辣。
宋禾夾了菜吃進嘴裡,微微眯起眼睛。
味道雖然沒有現代社會的火鍋好,但她己經很滿足了。
果然,這種下雨天吃火鍋的生活才叫生活啊。
顧承禮看向宋禾的側臉,他眼中溫和又帶著笑意,他喝一口酒。
這樣的生活,屬實很好。
…
“什麼!你爹孃和小弟晚上要來這邊睡!這怎麼行,我住哪裡?”宋穗不可思議的看著鄭枋。
鄭枋不敢去看宋穗的眼睛,喃喃道:“我爹孃屋裡漏雨,把炕淋溼了,沒法睡,所以就想著來這裡湊活一晚上。”
宋穗:“大哥大嫂之前的房間呢?你爹孃為什麼不去那裡睡!”
鄭枋坐在矮凳上:“那屋裡放糧了,沒地方。”
宋穗此時氣的腦袋發漲,“他們過來我去哪裡睡?哪有公公和兒媳婦睡一個炕上的!傳出去,不得讓人笑話死!”
鄭枋沒想到宋穗會這麼說,“都和你說了,我爹孃那邊的炕溼了,晚上沒法睡人,就擠一晚上,這有什麼!別人都說,你爹孃當時從老家遷到我們下邳村的路上,一路上男男女女卷著鋪蓋在野地睡都沒人說,咱們擠一晚上又能怎麼樣!”
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