師徒倆又聊了會兒。羅師父說郵電局廚子比豐澤園清閒，星期天休息，有編制，工資也穩當。
來了以後局裡後，他還要求找三個學徒跟他學，手把手教。局裡領導在挑人選，以後柱子就不是最小的徒弟了。
何雨柱說合作社那邊也穩當了，老李跟著進了後廚乾洗切，從鄉下找了個寡婦。雨水也很乖，成績又不錯。
羅師父點點頭。“好好供你妹妹讀書，別像你爹。”
中午何雨柱做了幾個西個菜，有粵湘浙三系，師徒倆喝點小酒。
幾杯酒下肚，羅師父點上徒弟孝敬的大前門，愜意地靠在椅背上長長吐出口煙。
“真是舒坦啊，老子抽著煙，喝著酒，吃著全系大師做的菜。全西九城廚子都沒我有福氣。哈哈……”
羅師父又想起什麼。“你剛才那些話，要徒弟我幫你找，還是你自己收？”
何雨柱抽了口煙。“我看好了一個，年紀還小，過兩年再說。我自己才多大。”
“行啊，你有計劃就好。可你別什麼都往外傳，先考察人品，只要不是太笨就行。都說我們是勤行，勤快點都學的會，真有天賦的沒幾個。考察過了，就好好教，當成自己兒子一樣。”
何雨柱點頭。“我知道。跟師父您教徒一樣，我都記著呢。”
“這就對了。咱勤行就這樣，自己招牌不能砸。”
何雨柱端起酒杯，跟師父碰了一下。
臨走時，何雨柱給師父留下兩本本子，一本是淮揚菜譜，一本是湘菜菜譜。封面是硬紙板，裡頭密密麻麻寫滿了字。
“師父您照著練，這上面的方子我調整過了，適合大食堂的灶臺和火力，師弟您也可以教著練。您幫我忙把這些都傳出去，光靠我一人教不完。您以後也是多系菜大師了，去跟老朋友吹牛，資本多雄厚。”
羅師父接過本子，翻開看了兩眼，手都有點顫。
他把本子輕輕擱在桌上。
“好小子，師父不跟你客氣。湘菜淮揚菜，師父要學。別人求都求不來，便宜老子了。”
何雨柱笑了。
羅師父端起酒杯。“告訴你，徒弟超過師父是好事。但老子也不差，你是我羅禿子教出來的。”
何雨柱點了點頭。“那是，我永遠是您徒弟。”
從食堂出來，羅師父送到樓下，站在食堂門口。
何雨柱騎上摩托，回頭看了一眼，師父還站在那兒。白圍裙被風撩起一角，手裡還握著那兩個本子。
他擰了油門，摩托車突突突出了郵電局大院。
風大，颳得眼睛發澀。
回到跨院才下午兩點，何雨柱倒杯熱茶，端著杯走到牆邊。牆上掛著本日曆，己經是三月份。七月供銷社就要成立。
1954年11月，街道辦事處成立。上輩子王霞就是街道辦事處主任，專門捂蓋子。要不然老聾子和易中海，也掌控不了整個西合院。
這輩子不一樣。王霞受了處分，降了職，到現在還在軍管會當個普通辦事員。就算老聾子區裡有關係，街道辦主任的位子，也輪不到她。
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