更讓沈知微驚奇的是,這何羅魚渾身光滑如絲,竟連一片魚鱗都沒有,實在是聞所未聞。
「奇怪,這魚怎會沒有鱗片?一個魚頭又是如何操控十條身子的?」
沈知微喃喃自語,滿心詫異。
三隻貓孩子也圍著怪魚好奇打量,卻無人能給出答案。
最後,沈知微取出爺爺留下的御廚秘籍,細細翻找,終於找到關於何羅魚的記載。
可秘籍中並未解釋魚的怪異之處,只寫明:殺此魚,必先以銀簪剜出雙目,否則魚身硬如磐石,刀斧難入,且魚身含微毒,剜眼後方可消解。
沈知微將信將疑,拿起一旁鋒利的殺魚刀咬著牙往魚身上劃去。
可鋒利的刀刃落在青黑色的魚身上,竟如同劃在堅硬的石頭上,半點痕跡都沒留下,只發出刺耳的摩擦聲。
這下,沈知微對秘籍所言深信不疑,立刻翻出自己壓箱底的一根銀簪,那是她為數不多的貴重物件,平日裡捨不得用。
強忍著心底的不適,她手中攥緊銀簪,快準狠地朝著何羅魚的幽藍魚眼扎去!
銀簪刺入魚眼,微微攪動,生生將一隻魚眼剜出。怕只剜一隻不夠,又咬著牙如法炮製,將另一隻魚眼也挖了出來。
就在最後一隻魚眼離體的瞬間,原本劇烈扭動。力道驚人的魚身,瞬間失去活力。
不僅軟趴趴地垂在魚頭下,青黑色的表皮也泛起一抹慘白,再沒了半分兇悍模樣。
沈知微反覆對照秘籍,確認魚身毒性已消,才依照爺爺所教,先剁掉魚頭。
又在魚腹三寸處用尖刀劃破,取出內裡青色的魚膽,再將魚身投入沸水中汆燙一息,迅速撈出備用。
隨後,熬好辛香撲鼻的辣椒紅油,將滾燙的紅油澆在處理好的何羅魚身上,滋啦作響,香氣瞬間瀰漫整個灶房。
再將何羅魚放入鍋中,大火蒸一刻鐘,一道秘製紅油何羅魚便大功告成了。
看著色澤紅亮。香氣濃郁的魚肉,沈知微不敢貿然讓貓孩子先吃,怕魚有隱毒。
她壯著膽子,拿起筷子夾了幾小塊魚肉放進嘴裡,只覺得魚肉入口微甜。
搭配著辣椒紅油的辛辣,何羅魚吃起來鮮辣交織,味道絕佳,竟比尋常海魚鮮美數倍。
沈知微不知不覺吃完一整條魚身,才發現這魚只有脊背處一根半透明的軟魚骨,渾身上下再無一根細刺。
實在是神奇,又實在難以想像,這般無鱗無刺的魚,活著時竟能那般靈動。
一旁的三隻貓孩子早已虎視眈眈,不停抽動著鼻翼,用心聲嚷嚷著「好香」「好想吃」,急得圍著灶臺團團轉。
沈知微又等了片刻,察覺自己身體沒有任何不適,既沒有腹痛,也沒有頭暈,這才徹底放下心。
她將剩餘的何羅魚分成均勻的三盤,分別擺到喜哥。墨墨。大雪面前。
三隻貓孩子立刻埋頭大快朵頤,不過片刻,便吃得乾乾淨淨,連盤底的紅油都舔得精光。
「感覺怎麼樣?有沒有哪裡不舒服?」沈知微盯著他們三個連忙輕聲詢問。
這次,連素來慵懶的喜哥都眯起眼睛,舒服地蹭了蹭她的手,用心聲解答。
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