「今日灶房諸事，皆要聽從沈娘子調遣安排，不得有半分違逆。敷衍懈怠！不得有誤！」
眾人哪敢不從，齊齊躬身領命道，「謹遵王妃號令！」
吩咐妥當，定王妃方才款款轉身離去，返回寢殿等候佳音喜訊。
待王妃離去，沈知微再無拘束，坦然使喚眾人著手烹調怪魚。
她目光一掃滿地怪魚，率先挑出數量最多，形狀最為怪異的多頭多足鰷魚。
尋常海魚烹調之法，已經不適用於這種怪魚了。
因為鰷魚多頭多爪需特殊處理，方能激發其最鮮美的滋味和效果。
沈知微先是親自上手宰殺數十條鰷魚，手法嫻熟。行雲流水。
隨後吩咐一旁經驗老道的掌廚嬤嬤，讓她將所有魚頭魚爪盡數剁下，魚肉斬成均勻小塊，控水瀝乾。備用入味。
鰷魚肉質軟糯且藥性清和，最宜與深海蝦蟹同烹，製成肉蟹煲最是滋味絕佳。
往日她經營小鋪食材有限，又懼工序繁瑣，加之難得遇見這般珍稀鰷魚，從未有機會嘗試此方。
今日王府食材無數，還人手充足，正是絕佳試菜機會，她自然不會浪費。
沈知微當即分派侍女速速取來肥蟹，仔細刷洗處理，去腮對半斬斷。
她則親自取來細白麵粉，調入花椒粉。茴香。八角。細鹽等各類香料，將蟹塊均勻裹粉，下入油鍋之中慢火細煎。
煎至蟹殼金黃，蟹肉半熟，便撈出控油備用。
另一邊，嬤嬤已然將鰷魚頭爪盡數煮熟去腥處理妥當。
等灶火熊熊，油溫漸熱，下入蔥姜胡蒜片爆香，辛香濃郁時再投入各類乾料，加滿滿一勺大醬與秘製醬油，翻炒出濃郁醬色。
隨後將瀝乾水分的鰷魚肉塊。頭爪盡數倒入鍋中，大火快速爆炒，炒至魚肉收緊。微微焦黃，再注入半鍋清水，蓋鍋細燜。
只有慢火煨煮，才能讓魚肉與醬料醇香盡數交融滲透。
一鍋鰷魚肉蟹煲就這麼靜靜燜煮，到後面香氣四溢。
等待肉蟹煲出鍋的空檔，沈知微半點不曾停歇，帶著一眾侍女嬤嬤，接連處理烹調薄魚。冉遺魚。鯝魚等數種怪魚。
或清蒸或紅燒入味。或燉湯滋養，依照每種魚的特質，對症烹調，只為讓小王爺得到最好的滋補。
因著菜式繁多用料考究，雖有一眾下人分工協助，可關鍵火候。調味的步驟，皆需沈知微親自盯守，不敢出差錯。
忙碌整整一個多時辰，從頭到尾不敢鬆懈半分，待到所有怪魚盡數烹製完，裝盤上桌時，她早已累得腰背發脹。身心俱疲。
侍女們將所有菜品整齊布桌，沈知微實在乏力，只得抬手輕輕擺手，「諸位辛苦了，讓小王爺先行用膳吧。」
殿內，小王爺懷哥自聽聞新的怪物佳餚出爐，便乖乖端坐桌前等候。
此刻望著滿桌色香味俱全，從未見過的珍饈，一雙眼眸亮得如同貓兒一般，熠熠生輝滿是新奇與歡喜。
他脆生生應了一聲，便俯身至桌前，拿起碗筷，小口小口認真咀嚼進食。
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