你說這事怪不怪,咱後廚洗鍋刷碗都用海綿擦,鋼絲球我都三令五申不讓碰,怎麼就冒出這麼個玩意兒來。”
溫暖暖沉吟片刻:“監控調了嗎?”
李梅:“調是調了,但那桌位置離廚房近,後廚門那兒有個盲區,看不出個所以然。”
“走,去後廚看看。”
後廚這會兒正忙,炒料師傅在灶臺前顛勺,紅油翻滾,香氣混著熱氣往外撲。
溫暖暖去洗碗臺那瞧了一圈,洗碗阿姨手裡用的清潔工具果然是海綿擦。
“當天那桌點的什麼?鍋底料是哪一款?”
“點的招牌牛油鍋,配料包都是咱們自己炒的,過濾了三遍,不可能有那種東西。”
溫暖暖心裡有數了。
叮囑李梅:“讓後廚再仔細點,碗碟多衝一遍。那天的監控還留著吧?帶我去看看。”
“有有有。”
李梅到前臺電腦調出那天的錄影。
畫面裡後廚門開開關關,端著鍋底的傳菜員進進出出。
溫暖暖盯著螢幕,來回看了二十多遍,忽然伸手點了暫停。
畫面定格在傳菜員側身的瞬間,她端著鍋底,手腕處隱約有一截銀色的東西落下。
“放大。”
李梅操作滑鼠,畫面畫素不高,但那截銀絲十分清晰。
是傳菜員袖口的魔術貼上粘的東西。
“是小劉。”李梅脫口而出。
溫暖暖沒說話,又往後看了半分鐘。
“李梅姐,你去把小劉叫來。”
小劉被叫到包間時,臉都白了。
二十來歲的小姑娘,站在溫暖暖面前雙手都不知道往哪兒放了。
“暖姐,我、我真不是故意的……”
“行了,我知道你不是故意的。”溫暖暖語氣平靜,“我之前就和所有員工說明白了,戴圍裙,袖子,這都是常識了。
店裡出現這種事,這一單免單的損失,從你當月的績效里扣,行不行?”
小劉連忙點頭,“行行行!暖姐你說怎樣都行!我願意扣!”
畢竟在這家店裡工資是真的高。
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