沈明昭閉嘴了。
沈晚棠走到櫃檯後面，用手指在櫃面上劃了一下，指尖上沒有灰，昨天擦過了。
“滷味的事我再說一遍，鋪子裡不單賣滷味，滷味做成飯賣，一碗滷肉飯，配米飯、配滷蛋、配滷豆腐，一碗端上去，客人吃得飽，咱也賣得上價。想單買滷味帶走的，讓他們去醉仙居，咱們不跟醉仙居搶生意。”
沈明禮抬起頭，“那價格呢？”
“不能便宜。”沈晚棠的語氣很確定，“一碗滷肉飯至少賣三十文，用的料都一樣，憑什麼比醉仙居便宜？便宜了就是打自己的臉。”
沈明昭張了張嘴，“三十文？一碗飯？有人買嗎？”
“有人買，東西好吃就有人買，你捨不得掏三十文，有人捨得。”
沈明昭想了想，沒再說話了。
“臘腸是主力，按根賣，一根多少錢，明碼標價，客人要的多可以便宜點，但不能便宜太多，臘腸的成本擺在那兒，賣便宜了虧本，最少也要買半根！”
大姨娘在旁邊聽著，插了一句嘴，“晚棠，臘腸要不要切點讓人嚐嚐？不然人家不知道什麼味兒，不敢買啊。”
沈晚棠看了大姨娘一眼，這回她倒是說了句有用的話。
“要，每根臘腸切兩片放在碟子裡，客人來了先嚐後買，嚐了覺得好，自然就掏錢了。”
大姨娘得了肯定，臉上有了笑模樣，“對對對，我在京城的時候，那些賣點心的鋪子都是這樣，先嚐後買，生意好得很。”
沈晚棠收回目光，“招牌的事，沈明禮你去辦，找個刻字的師傅，字要大，要醒目，掛出去能看見，燈籠也一起買了，紅紙糊的，字寫沈記。”
沈明禮記下了。
“桌椅貨架，沈明昭你跟我去跑一趟，看看哪裡有現成的，沒有就找木匠打。”
沈明昭點頭，“行。”
“棉被的事，每人至少一床，棉花要新彈的，大姨娘你去辦，找布店或者貨棧，多打聽幾家，別讓人宰了。”
大姨娘愣了一下，“棉被？這麼多人的棉被？”
“冬天了，你不冷？你昨晚不是還說炕上熱炕下涼，被子不保暖？”
大姨娘不說話了，點了點頭，“行，我去辦。”
“柴火的事，三姨娘你去辦，平遠鎮附近有村子賣柴火，找一兩家談談，讓人送幾車來，堆在院子角落裡，蓋好防潮。”
三姨娘點了點頭，“好。”
沈晚怡站在旁邊，一直沒說話。
沈晚棠看著她，“你把住的那兩間屋子再仔細收拾一遍，窗戶紙看看有沒有漏風的，有的話補上，炕上的乾草換新的，褥子也拍一拍，繡活你先別急著賣，先把住的地方弄舒服了再說。”
沈晚怡點了點頭，抿了抿嘴唇，像是想說什麼，又咽回去了。
“娘，你和我一起做滷味和臘腸，滷味做好了我有用處，臘腸也得再灌一批，肉鋪今天送來的肉和下水，咱們全用上。”
二姨娘點了點頭，“好。”
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