爛肉面，爛肉面，說起來是肉。
其實都是一些肉鋪剃下來的邊角料和著一些死貓爛狗燉的一鍋爛肉。
平常也就罷了，這幾日便是解試，吃壞了肚子，那可不是小事。
兩碗簡單的素面，對張元鈞來說，絲毫不下於當日酒樓的盛宴。
待到他放下碗筷，打了一個飽嗝兒，那攤主走了過來，問道：
“怎麼樣？我這手藝可還湊合？”
張元鈞聞言一邊不顧形象的摸著肚子，一邊豎起了一個大拇指道：
“掌櫃的手藝堪稱一絕，這是我近日吃過最香也是最踏實一頓飯。”
“踏實好，踏實好，這招牌我很滿意，你以後儘管來。”
解試三天，考下來並不容易。
特別是在張元鈞囊中羞澀的情況下。
三天的白水、大餅和鹹菜，讓他走出號房的時候，連步伐都是虛浮的。
也正是這三天，才讓張元鈞更加認識到了手中硃筆的珍貴。
三日的白水大餅，身體都有些扛不住了，但只要硃筆在手，他的頭腦始終都是清醒的。
所以張元鈞出了貢院的第一時間，便沒有絲毫猶豫直奔麵攤而去。
不是為了吃上那一口素面，而是為了交還硃筆。
他生怕再晚上一些，自己會生出貪念，將這筆墨昧下。
待張元鈞急急忙忙的趕到麵攤之時，卻並沒有看到陳年的影子。
麵攤的四張桌子被坐的滿滿當當，那攤主一邊煮麵一邊四處張望。
見到張元鈞匆匆趕來，攤主面上一喜，大聲道：
“書生，快來，面快好了！”
張元鈞見此卻是沒有立即應聲，他打量了一圈周圍的食客，開口問道：
“王掌櫃今日可見到前幾天那個小兄弟？”
王掌櫃長筷撈起鍋中白麵，將之放入碗中道；
“那個借你筆墨的小兄弟？還沒來呢。”
說著，王掌櫃從旁邊的鍋上的蒸屜中端出了一個海碗，往面上一澆，遞給了張元鈞。
張元鈞看著那面上蓋的滿滿當當的肥肉，表情一愣道：
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