“沒有啊，和往常一樣。”另一名炊事員立刻搖頭。
由於何雨柱還不適應大鍋菜的烹飪方法，所以今天的大鍋菜，還是之前炊事班的那些炊事員負責炒制的。
有人疑惑的問道：“那怎麼工人們都說今天飯菜特別好吃，還有那麼多人特意多打了一份飯菜準備帶回家去？”
食堂的大鍋菜，連他們這些炊事員自己都不愛吃，所以今天照例炒好飯菜後，並沒有人去品嚐一下味道如何。
“這我哪裡知道？對了，要說不同，那就是我炒大鍋菜的時候，何班長往鍋里加了幾瓢湯，說能提味。”
“對對，是有這麼回事，今天的土豆燉茄子，是我炒的，何班長也加了湯。”
“我炒的白菜燉粉條，何班長也給我的鍋里加了湯！”
幾名炊事員互相一對帳，發現了華點。
似乎何班長在鍋裡新增的那幾勺湯，才是關鍵啊。
何雨柱這會也有些懵。
他早上得了林國棟的指點，急匆匆跑回食堂，熬製了一大鍋高湯。
等到炊事員炒大鍋菜時，他就往菜裡添加了高湯提味。
卻沒想到效果如此之好。
這也是何雨柱自己都沒有預料到的。
畢竟他學廚那麼多年，廚房裡吊高湯也並不是什麼秘密，高湯可以使菜品提鮮、增醇、清亮湯色，提升菜品整體風味層次，可也不至於效果如此炸裂吧？
其實他這是陷入了一個思想誤區。
何雨柱之前學廚也好，在鴻賓樓當二灶也罷，他炒制的菜品，本就不是食堂裡的食材貧瘠、味道寡淡的大鍋菜，可以比擬的。
打個不恰當的比方，對於酒樓而言，在菜品中新增高湯，屬於將八十分的菜品味道，提升至九十分。
而軋鋼廠食堂，大鍋菜多用清水燉煮，只有鹽、醬油等寥寥幾種調味料，寡淡無比。
而新增高湯後，哪怕是白菜、土豆、茄子這類素菜，也會變得醇厚鮮香，高湯裡的膠質與油脂，更讓大鍋菜變得香氣濃郁。
這就等於將只有三、西十分的大鍋菜，首接拔高到了六十分的水準。
效果立竿見影，工人們會因此瘋搶食堂大鍋菜，也就不難理解了。
食堂裡，林國棟見誤會己經解釋清楚了，便再次開口說道：“事情就是這麼個事情，食堂並沒有剋扣大夥的伙食，只是今天飯菜做的太好吃了，所以大夥比平時吃的多了些，這就導致飯菜不夠了。”
他說著，扭頭朝窗口裡喊了一嗓子：“柱子，出來！”
何雨柱見林國棟叫他，只能硬著頭皮從後廚走了出來，站到了林國棟的身旁。
林國棟拍了拍他的肩膀，對大夥說道：“同志們，這位是何雨柱何師傅，之前是鴻賓樓的二灶大師傅，剛剛調來咱們軋鋼廠，現在是一食堂炊事班的班長，今天的飯菜，之所以那麼好吃，就是何師傅乾的。”
“他也是為了讓大夥能夠吃得更好，所以變著法提升了食堂飯菜口味，結果好心辦了壞事，導致飯菜不夠吃了。”
“所以，大夥說，這事是不是得怪何師傅啊？”
