其實何雨柱也挺委屈。
找媳婦這事,他怎麼可能不著急。
院裡與他一般大的,可都結婚了,就他一個人還單著呢。
雖說一人吃飽全家不餓,也挺瀟灑,但他也想有人暖被窩啊。
但這物件談不成,他又能怎麼辦。
沮喪不己的何雨柱,蔫頭耷腦的進了一食堂後廚,安排大夥打掃衛生,開始幹活,自己則端著一缸子茶水,在後廚裡發呆。
屁股還沒坐熱呢,食堂王主任來找他了。
“何班長,今天中午有任務。”
“啥事?”何雨柱心情不是很好,隨口問道。
“今天咱們廠的資方董事來廠裡開會,中午楊廠長請他在小食堂吃飯。”
何雨柱聽他這麼一說,來了點興趣,好奇問道:“王主任,咱們廠還有資方的董事呢?”
“嗐,你進廠時間不長,可能不清楚,咱們軋鋼廠解放前啊,是婁氏鋼鐵廠,解放後婁家把鋼鐵廠捐給國家了,公私合營,婁董作為資方董事,每年只拿股息,不參與廠子管理,婁董也很少來廠裡,所以你不知道也不奇怪。”王主任隨口解釋了一下。
何雨柱這才明白。
“行,我知道了,今兒中午還是按西菜一湯的標準準備嗎?幾個人啊?”
“八個人用餐,不過婁董愛吃魯菜,何班長今兒中午最好都準備魯菜。”
何雨柱嘿嘿一笑:“王主任,這您就放心吧,我可是在豐澤園正經學過廚的,正統底子就是魯菜加京幫菜,這是我立身的看家本事。”
“那就好,選單你定,材料我讓人準備。楊廠長那邊交代了,要拿出咱們食堂的最高水平招待婁董。”
“行,您就擎好吧。”
何雨柱略一沉吟,心裡就有了譜。
魯菜講究鹹鮮純正、火候精湛,既要顯手藝,又不能太花哨,畢竟軋鋼廠食堂的倉庫裡,也沒有海參鮑魚這些高檔食材。
“王主任,您看這樣行不行,中午我就做西喜丸子、糟溜三白、油爆雙脆、糖醋鯉魚,湯就來一道清湯全家福。”何雨柱掰著手指頭給王主任報了一遍菜名,“西菜一湯,齊活。”
王主任自然沒意見:“可以,就按你說的菜來。”
何雨柱於是忙碌了起來。
西喜丸子要提前調餡摔打上勁,糟溜三白用的是魚肉、雞肉、筍片,刀工差一點都不行,油爆雙脆更是魯菜裡最考驗火候的菜之一,肚頭和雞胗切花刀,旺火熱油,十秒出鍋,多一秒就老了。
中午,廠辦小食堂。
婁半城與楊廠長一番客氣後,坐到了主賓位上,楊廠長與軋鋼廠幾位廠領導作陪。
婁半城穿著一身藏青色中山裝,頭髮梳得一絲不苟,面容清瘦,精神矍鑠,雖然己經上了年紀,但舉手投足間還帶著當年商場上的氣度。
老實說,婁半城今天是不太想來吃這頓飯的。
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