現代。
不一會兒,大廚就將片好的鴨肉整齊地碼放在了兩個白色的瓷盤裡,端上了桌。
旁邊還配著一籠熱氣騰騰的薄餅、一碟濃郁發黑的甜麵醬、蔥絲、黃瓜條,以及一小碟像雪一樣潔白的白糖。
“來,大哥哥教你怎麼吃烤鴨最香。”
林風先是用筷子夾起一塊最肥美、烤得最酥脆的鴨胸皮。
他將鴨皮在那碟雪白的白糖裡輕輕蘸了一下,讓鴨皮上均勻地沾滿糖粒,然後遞到了小兕子的嘴邊。
“張嘴,啊——”
小兕子十分配合地張開小嘴,一口將鴨皮咬了進去。
鴨皮入口即化!
烤得酥脆的鴨皮瞬間在舌尖上碎裂,豐腴而不膩的油脂瞬間溢滿口腔
緊接著,那純淨無比的白糖顆粒在油脂的溫度下迅速融化,帶來了極致的清甜,完美中和了鴨皮的油膩感。
兩種截然不同的口感在口腔裡碰撞,產生了令人靈魂昇華的美妙滋味。
小兕子整個人都僵住了。
她閉上眼睛,細細品味著這種從未體驗過的絕世美味,小臉上露出了無比享受和陶醉的神情。
“小囊君……”
小丫頭睜開眼,感動得眼淚都快掉下來了,“介個鴨子……系神仙吃的東西嗎?入口就化啦,那個白白的雪花好甜好甜鴨~”
大明。
朱元璋的目光死死地鎖定了桌子上的那碟白糖。
“雪花……那小娃娃說那白色的東西是甜的?”
朱元璋倒吸了一口涼氣,猛地轉頭看向馬皇后
“妹子!那……那莫非是霜糖?!”
馬皇后也是滿臉的不可置信
“重八,咱們宮裡的霜糖,顏色也多是泛著黃褐,且帶著些許苦澀的雜質。“
”可那碟子裡的東西,白得如同冬日裡的初雪,晶瑩剔透,純淨得連半點雜色都沒有!這世上怎會有如此純白的霜糖?”
在古代,哪怕是最高階的冰糖和紅糖,受限於提純技術,都不可避免地帶有顏色和雜質。
這種經過現代工業脫色提純的綿白糖,在古人眼中,簡直就是價值連城的仙藥!
“暴殄天物!暴殄天物啊!”
朱元璋捶胸頓足
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