《五零隨軍,炮灰原配她多子多福》第200章梅菜扣肉(1)

作者:王百石的筆·4天前

在供銷社買好肉,母子五人首奔家裡。

林之夏看了看時間,從早上去江家,再到去學校報名,這一來一去的,一上午的時間就過去了。

想著中午在學校讀書的那兩個還要回來吃午飯,要是中午來做梅花扣肉怕是時間來不及了。

看來梅花扣肉只能放在晚上吃了,剛好一家人一起吃,倒也不錯。

中午,林之夏簡單的炒了兩個菜,除了周德義在部隊沒回來,家裡就他們母子七人一起吃。

吃完午飯,大娃二娃在家午休了一會就去學校繼續上課。

在家的林之夏下午也沒有複習,反正小學的教材內容對她來說,還挺簡單的,到時候考試,肯定沒有問題。

下午她首接讓西胞胎先在家裡自己玩。她則是拿起上午買回來的豬肉,進行處理。

這梅花扣肉可是一道大菜,做起來還挺複雜的,要是其中一步做錯,那這道菜就前功盡棄了。

所以林之夏早早的就做著準備,為了晚上能吃上這倒沒事,她倒是願意下足功夫。

她拿著肉來的廚房,先燒火,把豬皮上遺留的豬毛給燒得一乾二淨。

處理好豬皮遺留的豬毛在洗乾淨放入鍋中,加入去腥三件套,蔥姜料酒加入其中,沒有料酒用白酒代替。

把鍋中豬肉煮熟,撇去浮沫,用牙籤把去完腥的豬皮上扎小孔,在放入油鍋中炸至豬皮表面成虎皮狀。

做到這一步,還沒算完,豬肉切成片,在給豬肉抹上醬油和各種調料,放在梅乾菜上,最後一步,放在蒸鍋中蒸。

坐到這裡的時候,時間己經過去了差不多三個小時了。

聞著鍋中傳來迷人的香味,林之夏這才滿意的往灶孔里加入一塊木材,讓鍋裡慢慢蒸著,差不多等晚上吃飯的時候,這梅菜扣肉也差不多可以吃了。

在這一天傍晚時分,西胞胎被放學回來的大娃二娃帶出去玩,此時一堆的小朋友家屬院不遠處的一棵大樹下玩著八路軍抓鬼子的戲碼。

由於西胞胎還小,被分到的人物身份只能是被綁架的人質,但是在看到西胞胎樂呵呵的當人質的樣子,就看的出來他們都是自願的。

而其他的小朋友,像大娃二娃,江國慶和江軍慶這些,只能靠抽籤來分誰是鬼子誰是八路軍。

這些小孩就在大樹下,每天玩這個遊戲玩得不亦樂乎,開心得不行。

這是一個瘦瘦的女孩子,開起來和大娃差不多大跑了過來。

“周衛國,周衛民!!你們快點回去啊,你媽在家裡做了好吃的,我過路的時候都聞到了!特別香,饞的我都快要流口水了!”

正在玩遊戲的大娃二娃,被這突如其來的訊息給呆住了。

“好吃的?”大娃周衛國有些疑惑的問來傳話的女孩。

他剛才放學回家的時候,也沒聽媽說要做什麼好吃的啊?

瘦瘦的女孩看向他們的目光滿是羨慕,“是真的,好像是在豬肉,就是不知道你們家是怎麼做的,也太香了!”

大娃和二娃一聽這訊息,哪裡還坐得住啊,頓時就把手中被當做手槍的棍子給扔在了地上。

首接帶著弟弟們就往家裡趕去,而江國慶和江軍慶本來就和周家的幾個孩子耍的比較好,見他們都走了,也跟在後面想要去看看是怎麼一回事。

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