雖說這幾日面脂賺了不少錢，可一輪生意做完了，至少要等上一月，人家用完才會回購，便只能去開拓新客源。
所幸今日春禾拉來了佩兒一眾丫鬟，添了一筆大進項。
“借就借唄，反正爹也要回來了。”春禾慵懶地趴在桌案上，嘴裡嚼著吃食，語氣天真又散漫。
“爹回來，不過也是些賞錢，外加兩月的月例，再沒多的。”
豐穗見她心大，耐著性子與她解釋，“院裡借錢，那都是借十文還十一文，而且到了年關，各家總要添置些物件過年，哪能說借就借。”
春禾叫她說的坐首了身，垮著小臉，“我就說叫你去認她做乾孃，她成你乾孃，哪還要花銀錢準備拜師禮？？”
說罷她鼓著腮幫子，沒好氣地看向豐穗。
豐穗見她又要說孬話，將桌上的銅錢塞進自己荷包，利落的結束話題：“所以你的分紅我先欠著，等回頭補給你，再添十文的息錢。”
春禾一臉無望，“也只能這樣了……誒，你去哪？我話還沒說完呢！”
“趁著時辰還在早，我去街上把東西都置辦齊了齊，明兒能給佩兒姐姐她們送粥水。”
豐穗說著從牆上取了個揹簍，“你吃了飯，記得鎖好門再走。”
如今是能多掙一日是一日。
豐穗這邊心裡盤算著要採購多少物資，那邊蔡娘子又花了十個錢從胡管事手底下買了一斤帶殼的鮮板栗。
趁著灶上的餘火，要制些雷公栗。
要論栗子好吃，自然是街面上的旋炒栗子味最好。
偏這炒栗子要熱砂，炒起來煙火大、沙塵重，灶上不讓制這些，蔡娘子這才想起這雷公栗的做法。
栗子取兩顆，各蘸油水置於鐵銚底部，上覆一層生栗，蓋蓋，大火猛燒。
聽內裡似雷聲轟隆之時，便出鍋。
殼裂肉香，不用剝殼。
與此之外，蔡娘子還另有巧思，將剛出鍋的雷公栗，趁熱再次入鍋，拌入化開的飴糖水，重新炒幹。
這般做出來的味道，一點不輸外邊的糖炒栗子。
蔡娘子將炒好的栗子用竹篾盛好，藏到身後櫃裡，打算晾涼些再包。
背後突然傳來一道聲：“做的甚，恁香？”
蔡娘子唬了一跳，險些打翻手裡的栗子。
回頭一看，是倒夜香的鄭婆子攏著兩手，聳著鼻子從門外跨了進來。
蔡娘子當即撫了撫胸口，朝她惱道：“你這婆子，走路也沒個聲響。”
鄭婆子叫她說了也不惱，耷拉著眼皮子照舊在灶膛前坐了下來，伸著手烤起火來，“咋？今日飯都不給咱們分，躲在這，就為了自個起私灶？”
起小灶不算什麼，多是府上各處的大小主子，有臉面的媽媽、娘子、丫鬟們使喚，或是使幾個錢，就是胡管事也得替人開小灶。
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