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臘月二十四,南京城裡的年味更濃了。
大街小巷,家家戶戶都在打掃房屋,張貼春聯,懸掛燈籠。
孩子們穿著新衣裳,在街上跑來跑去,手裡拿著鞭炮,噼裡啪啦地放著。
朱雀大街上,各種年貨攤子一字排開,有賣春聯的,賣年畫的,賣燈籠的,賣糖果的,賣糕點的,賣布匹的,賣衣裳的,琳琅滿目,應有盡有。
百姓們攜家帶口,在街上選購年貨,臉上都帶著笑。
紫禁城裡,韓贊周忙得腳不沾地。
作為南京鎮守太監,他親自籌備帝后過年的一應事宜,從祭祀禮儀到膳食點心,從宮燈春聯到煙花爆竹,事無鉅細,都要他親自過問。
司禮監正堂,韓贊周正在核算著此次過年的花費,一名小內侍,腳步匆匆的走了進來。
韓贊周眉頭一皺:“讓狗攆了?還有沒有規矩了?”
“噗通!”
小內侍聞言,被嚇得直接就跪在了地上,口中連連道:“老祖宗,奴婢該死,奴婢該死。”
“行了,大年下的,少給咱家說什麼死了活了的。”
韓贊周很是不滿的呵斥了一句,繼而又問道:“何事?”
小內侍臉色有些發白,但還是趕緊回道:“老祖宗,尚膳監那邊請您去一趟,說是準備正旦那日的膳食,有幾道菜拿不準,想請老祖宗去定奪。”
韓贊周眉頭一皺:“這孫德福是越活越回去了,這點事都那不準!”
話是這麼說,但韓贊周還是放下手裡的毛筆,在小內侍的伺候下穿上大氅,向門外走去。
尚膳監的一間大廚房內,幾個廚子正在忙碌著,有的在切菜,有的在炒菜,有的在蒸點心,有的在熬湯。
見韓贊周進來,尚膳監掌印太監孫德福忙迎上來,躬身道:“韓公公,您來了。”
韓贊周瞪了他一眼道:“什麼事拿不準?”
孫德福躬著身道:“韓公公,正旦那日的膳食,按規矩要有十八道熱菜、八道野味、十道點心,咱們都是按照南京這邊的規矩準備的,就是不知道合不合皇爺和皇后娘娘的口味,想請公公拿個主意。”
說著,他領著韓贊周來到一張長桌前,桌上擺著幾盤點心。
有桂花糕、梅花糕、如意糕、芝麻糖、花生糖、核桃酥、雲片糕、綠豆糕……琳琅滿目,精緻可人。
韓贊周挨個看了看,又嚐了嚐,點點頭道:“這幾樣都不錯,都留下。”
“京城那邊咱們管不著,但南京這邊就按當初洪武爺的規矩來,絕對出不了岔子。”
孫德福鬆了口氣,連聲道:“是,是,咱家這就準備。”
韓贊周又有些不放心的叮囑道:“記著,樣式要好看,擺盤要精緻。”
“正旦那日,文武百官都要來朝賀,宮裡膳食不能讓人挑了毛病。”
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