按老崔之前留的信，那個張志超己經親自出面，和牛店屠宰場的韓主任談好了。
等到孫小飛那邊開業，就準備斷他們這邊的貨源。
如果沒有準備，到時候就會被打個措手不及。
所以幾天前，趙二虎就告訴薛三，至少要找兩家備用貨源。
薛三趕緊點頭：
“找了。”
“一共三個。”
“一個是北邊呼蘭縣的屠宰場，那邊的規模比牛店屠宰場還大，補上刀槍炮的空缺沒問題。”
“還有道外那邊也有能人，能首接從養殖戶手上弄到肉，然後偷著販賣給個體商戶。”
“就是我看那肉，沒屠宰場那麼保準，擔心會有死豬肉，死牛肉，就沒搭茬。”
“還有國營的肉類公司，可以不要票給咱們供貨，但價格要按市場價，不過他們手上沒那麼多刀槍炮。”
趙二虎聽完，拍了拍薛三的肩膀：
“三，當了這麼久的老闆，總算有點老闆樣了。”
“來歷不明的肉，就算給的回扣再多，咱也不能用，餐飲乾的就是口碑。”
“口碑這玩意弄沒了，再想弄回來就難了，除非.......肯花錢買。”
“這事就交給你了，一旦姓韓的和牛寶山敢斷咱得貨，立馬頂上。”
薛三點頭：
“行，我明天就去談。”
“行，這事你做主。”
其實這事趙二虎根本不怕，實在不行就找姥爺幫忙唄。
糖廠幾千號職工，一個月得用多少食材？
不管是首接用糖廠食堂的渠道，還是讓食堂幫著進貨，再分發到薛三這邊，都沒問題。
還有船廠，憑他和李陽的關係，再加上之前給羅廠長幫過忙，也能用這個辦法。
這兩個大國營廠食堂，但凡在江北想做食材生意的，都是繞不過去的。
談完正事，趙二虎進店裡轉了一圈。
桌椅擦的乾淨，調料擺的整齊，後廚也沒啥亂七八糟的味。
看得出來，薛三是真上心了。
當然，這和員工們工作認真有關。
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