乾的，滿滿一大袋。
人工種植人參在這個年代就已經有了，但卻都是在北方。
在粵省這地方可沒聽說過，所以周大富一聽給他的選單裡有人參燉雞湯，可給高興壞了。
連問了好幾遍是不是真的。
“確實是真的，而且是整根人參和一整隻雞。”
“林老闆，大氣！”周大富激動壞了，“要不說林老闆你的生意能做這麼大呢，有格局！”
“但是。”林初九抬手，“周老闆你也是生意人，該知道咱不可能做賠本的生意。”
“這人參是人工種植的，營養價值肯定比不上野生參。”
“那它是真的人參不？”周大富問。
“是，肯定是真的人參。”林初九拍著胸膛保證，“我這是要做口碑的，絕對不可能拿假的東西糊弄人。”
“只要是真的就沒問題。”周大富大手一揮，“至於營養不營養的，就吃一頓酒席而已，誰還想吃出個迴光返照。龍精虎猛不成？”
“沒問題，是真人參就行。”
林初九：周老闆，話是這麼說，但成語不是這麼用的。
吃過早餐後，雞也解凍好了。
不鏽鋼湯鍋裡倒入清水，林初九把清洗乾淨的雞放進去。
加入薑片，大火煮開後3分鐘，把雞撈出。
用溫水再次清洗乾淨表面的浮沫，然後分別放入一個個的大燉盅裡。
為了顏色好看，林初九除了放一整根人參，還放了紅棗，至於枸杞得等出鍋的時候再撒上去。
把這些燉盅都上鍋去隔水燉後，林初九才開始醃雞翅。
林大發把已經解凍的雞翅清洗乾淨後，裝到瀝水籃裡晾著。
林初九忙完過來檢查了一下，看到水分已經涼得差不多了，便開始調醃雞翅的料。
往大盆裡抓入兩把拍過的大蒜。兩片生薑。兩把芫荽和兩把生蔥，直接上手去揉搓，直到芫荽和生蔥葉都被揉爛。
蠔油直接倒下去小半瓶，生抽也一樣，林初九自己配的醃粉倒了一大碗。
全部調料拌均勻後，再把已經晾乾水分的雞翅全部倒進去。
甩開膀子充分給它們拌勻，確保每一個雞翅都能醃入味。
拌勻後再倒入花生油鎖水，放一旁讓它們慢慢醃。
想要入味，至少得醃夠兩小時。
廚房外面，周家的接親隊已經出發，聽說新娘子也是鎮上的，走路都不用二十分鐘的路程。
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