第30章
不一會兒，她手臂有些發酸。
忙活了近四個鐘頭，成瑤準備的150個青菜包總算全部賣出去了。
剛要收攤，就來了個穿著青色旗袍的女人，她眉毛一揚，“你們以後少在孤兒院門口擺攤，去遠點擺！”
此話一齣，幾個小吃攤主瞬間不樂意了，這不是斷他們的財路嗎？
成瑤也蹙起眉，但沒有說話。
“就憑我是孤兒院的院長，要對孩子的食品安全健康負責”，女人理直氣壯道。
成瑤想了下說，“院長，相關擺攤要用的證件我都要，而且我在這賣包子，手工做的，衛生條件你放心，絕對乾淨。”
“如果實在不放心，要不我加下你？給你拍每天蒸包子的後廚照以及周圍衛生狀況。”
女人深深地看了她好幾秒，“可以，我來加你。”
還剩一個青菜包，成瑤本來想帶回去吃，她笑著招呼女人道，“我還有個青菜包，送給院長你。”
見女人流露出幾分抗拒，她接著道，“要是院長你不喜歡這味道，就扔了吧。”
“聞起來挺香的，看著也很不錯”，女人注意到箱子前的紙牌匾，“我付兩塊錢給你，不白拿。”
成瑤著急回去做午飯，包子味道挺好，但沒有米飯那樣管飽，就隨女人去了。
150個青菜包做起來真不容易，她蒸了好幾籠，半天下來，感覺手臂胳膊這塊很痠痛，更別提腰了。
她想招個人來幫忙，做包子要剁餡，搟皮和包餡料進皮裡，每一步對體力消耗不小，需要掌控好，才不至於出錯。
短時間恐怕很難招到合適的人來，給她打下手。
想清楚後，成瑤放下心去洗蒸籠。
然後有空刷起手機來，發現幾個顧客在群裡問明天做什麼包子。
成瑤喜歡重口味，又喜歡甜的，正好做豆沙包，小巧的一個咬開，裡面是淺紅香濃的紅豆餡……
想到這，她忍不住要流口水。
在手機上打好字，回覆完，成瑤安心入睡。
第二天一大早，成瑤就醒來了。
昨天網上買來的紅豆，她浸泡了一夜，將紅豆和冰糖放進燉鍋，倒入適量清水，她開大火煮爛紅豆，後面再轉小火。
緊接放入篩子的紅豆沙放鍋中炒，成瑤時不時用勺子攪拌，使豆沙口感更加綿實，炒乾的豆沙再加入白糖。
這時，成瑤發起面來，醒好揉完的麵糰切割成小坨，搟成適合大小的麵皮，她往中間放上撮豆沙餡。
然後包包子也講究技巧和手法，她虎口處捏緊衝下，再揉圓。
洗好的籠屜鋪上層擰乾了的溼布，成瑤把一個個包子放上籠屜，先開大火蒸，後轉小火。
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