程家後院，程懷安拿著樹枝一邊在地上畫酒精蒸餾過程圖，一邊耐心給長子解釋，“提取技術有很多種，像溶劑提取法、冷凍法和分子篩法等，但那些技術目前的條件都辦不到，只能用蒸餾法……
就算是最簡單的蒸餾法，咱家的裝置也不齊全，只能用其他東西將就一下。
像這蒸餾器和冷凝管，要做成我畫的這幅樣子，用銅便可，但現在只能用乾淨的陶罐替代了，嚴格來說，這樣操作都屬於違規……”
他語氣無奈，理論知識和實操經驗再豐富，也難為無米之炊，“條件有限，只能放低要求，但你要記住，嚴謹的態度絕不能丟，失之毫釐、差之千里！”
程大郎鄭重點頭。
程懷安這才繼續為他講述，“蒸餾的基本原理是利用酒精和水的沸點差異，透過加熱使酒精蒸發，然後在冷凝器中冷卻成液體。
具體步驟其實很簡單，我給你操作一遍，先將白酒倒入陶罐中……”
程大郎瞪大眼看著，生怕錯過一點細節。
工具不趁手，程懷安操作的也略顯笨拙，還不忘叮囑，“酒精提純過程易燃易爆，所以務必要小心，為了提高酒精純度，可以進行多次蒸餾，以去除雜質……”
程大郎認真聽著，忍不住問了句，“爹，我跟您學的這些知識，可以用紙筆記下來嗎？”
說完，他又快速補上句，“我是怕忘了，記在紙上，以後可以拿出來反覆學習，您放心，我一定會藏好，不讓其他人偷了去。”
程懷安安撫的笑了笑，“別那麼緊張，你的想法沒錯，好記性不如爛筆頭，你想記就記，以後可以整理成書，留給你的後人，也省得斷了傳承。”
聞言，程大郎的喜悅之情頓時溢於言表，“謝謝爹，我，我一定不辜負您的期望。”
半個時辰後，程懷安捧著個小罈子，不太滿意的回了屋裡，程大郎被他留下看火燒木炭。
沈楠進屋喝水，見他坐在書桌前拿筆勾畫著什麼，就湊過來看了眼，“咦，這是酒精的蒸餾過程？”
程懷安“嗯”了聲，隨口問她，“是不是一看就懂，特別直觀明白？”
沈楠灑脫自黑，“我一看就會，一上手就廢。”
程懷安被她逗笑，放下筆，指著桌上的小罈子，語氣裡罕見的帶著幾分鬱悶和挫敗，“我做的也不太成功，白費那麼多功夫……”
聞言，沈楠先是調侃了句“還有你程博士辦不成的事兒？”，接著便好奇的掀開蓋子聞了聞，“這味道……濃度應該還不錯吧？”
也沒個檢驗的工具，她只能根據氣味的濃淡去粗略判斷了，“這能達到醫用酒精的濃度吧？”
程懷安點點頭，“相差不大。”
“這不就成功了？你還鬱悶啥？”沈楠不解，隨後難以置信的問，“你不會非要精準到百分之七十五吧？”
“倒也不是……”程懷安苦笑解釋，“我原以為能蒸餾達到百分之九十左右的，還準備再製些蒸餾水好稀釋調配，連配比都計算好了，誰成想……”
蒸餾了好幾次，也才勉強達到醫用標準，倒是省下濃度配比那一步了。
沈楠無語的瞅著他。
程懷安怕她再說出什麼來擠兌自己，忙換了話題，“明日，我和你一起去縣城。”
沈楠想也不想的拒絕，“你去幹什麼？”
程懷安聞言，臉上的表情頓時變得幽怨起來，“娘子，我能幹的事情可多了，無論是去軍營送酒精拉近關係，還是出面跟安和堂談生意，我都能可以，就是去找行腳幫平事兒，我也能充當你的軍師，不會扯後腿的。”
