第879章 差點著火晚上，美姣還沒回來，興家和美娜不得不一起張羅著做晚飯。
興家買了點肉，打算整個青椒炒肉片。西紅柿炒蛋。清炒白菜。美娜不會做菜，就主動攬下燒火的活兒。
平時家裡都是燒煤球的，今天是第一次燒柴火，所以，燒火她也不太會。
切好菜，興家拎起鍋鏟，像模像樣地往鍋裡倒油。他手一抖，一鏟子油“滋啦”全下去了，鍋裡立馬冒起一股黑煙。
美娜雖然沒下過廚，可打小看母親做飯，知道炒一個菜哪用得著這麼多油，忍不住說：“興家哥，你這油也太多了吧？”
“啊？多啦？”興家一愣，撓撓頭，“那......那倒回去點！”說著，笨手笨腳地用鏟子舀起一勺油往回倒，結果手一歪，油順著鏟沿淌得到處都是，灶臺上一片油汪汪的。他這才覺得差不多了。
可火早就燒得太旺，鍋裡的油溫已經高得嚇人，“噼裡啪啦”直冒黑煙。美娜看著著急，腦子一熱，瞎指揮起來：“快，快往裡放豆豉！”
興家手忙腳亂地抓起一把豆豉，“啪”地扔進鍋裡。“滋滋滋滋——”一股濃煙騰地躥起來，興家眼前一片漆黑，嗆得直咳嗽。他眯著眼，拿起鏟勺拚命擂，想把豆豉擂爛，結果越擂越糊，豆豉沒爛，反倒成了黑炭。
“下一步咋辦？”興家急得滿頭大汗，他平時壓根沒進過廚房，純粹是趕鴨子上架。
美娜也沒真正做過菜，只能憑著記憶瞎估摸：“趕緊倒肉！倒肉！”
興家一聽，端起那盤肉，“哐當”一下全扣進了鍋裡。“轟......”鍋裡猛地竄起一團大火，火苗子“呼呼”往上躥，差點燒到房梁。差點把他頭上的毛一把火燎了。
興家嚇得臉都白了，扔下鏟勺，一把拽住美娜就往門口跑，鞋都跑掉了一隻。
美娜從沒見過這場景，嚇得心驚肉跳，不過，還是覺得挺好玩的。
正巧美姣推門進來，看見兩人灰頭土臉。滿頭滿腦的菸灰，笑得直不起腰：“你們這是打仗回來啦？”
她趕緊跑進伙房，見鍋裡還在熊熊燒著火，眼疾手快，一把提起鐵鍋放到地上，火才慢慢滅了。
美姣累了一天，本來腰都酸了，可看著這倆人狼狽的樣子......興家臉上三道黑印子，美娜頭髮都燻捲了......實在看不下去。她嘆了口氣，伸手接過興家手裡的鏟勺：“行了行了，還是我來吧！”
興家站在一旁，看著美姣麻利地刷鍋。倒油。翻炒，心裡又羞又愧，平時美姣讓他做飯，他總是偷懶，今天真正體會到了上學時老師常說的一句話，學到用時方恨少。
美姣掄起鍋鏟，手腳麻利炒菜，邊炒邊埋怨興家，“平時讓你學著做飯，你偷懶，今天知道錯了吧！”
興家聽了，臉上掛不住，可嘴上還硬撐著：“我這......我這是戰略性失誤！要不是火太旺，我那青椒炒肉片絕對能上席面。”他邊說邊用手比劃，結果手上還沾著鍋灰，又在自己臉上添了一道黑印子。
美姣翻了個白眼，手裡鏟子翻飛：“還戰略性失誤？你那是把油當水倒，把鍋當戰場打！看看灶臺，都快成油田了。”
“那能怪我嗎？美娜一個勁兒喊放豆豉，我一緊張，手就不聽使喚了。”興家撓撓頭，偷偷看了一眼美娜。
美娜不樂意了，叉著腰笑罵：“興家哥你別賴我啊！我是說放豆豉，誰讓你一把抓半碗？搞得豆鼓不要錢似的。放多了，自然冒煙了。”
美姣“噗嗤”笑出聲，鍋鏟敲得叮噹響：“聽見沒？就你這手藝，擱我們村，連豬食都不讓你做。”
興家急了，一拍大腿：“我這叫創新！懂不懂？高溫爆炒，鎖住肉汁，是你們不懂欣賞。”說著還湊到鍋邊聞了聞，“嗯，現在這香味，有我三分功勞吧？”
美姣剷起一勺菜直接懟到他鼻子底下：“功勞？糊味兒都是你那份！聞聞，豆豉都成炭了，還好意思說。”她邊說邊把菜裝盤，嘴上不饒人，“平時讓你學，你說‘大老爺們兒做啥飯’，今天倒好，差點把房子點了。”
興家訕訕地笑，嘴皮子還是不肯服軟：“那不是......那不是給你表現的機會嘛！你看你一齣手，這菜色香味俱全，全靠我襯托。”他衝美姣擠擠眼，“我這叫戰術犧牲，懂不？”
美姣被氣笑了，伸手就去擰他耳朵：“我叫你犧牲！下次讓你燒火，我看你犧牲不犧牲！”
興家“哎喲哎喲”直叫喚，彎著腰躲，一頭撞在門框上。美娜站在一旁，看著這兩人你一句我一句，跟唱戲似的，忍不住捂著嘴笑出了聲。
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