這都臘月十五了,今晚就當年前的小聚吧。
灶房裡很快忙開了。
趙桂香把吊在房樑上的羊骨頭取下來剁了熬湯;雲竹從地窖裡搬出蘿蔔白菜木耳粉條;劉小慧切了一大盤羊肉,刀工比不上沈濟初但也切得有模有樣。
湯底做了兩種,一種紅油麻辣是沈濟初調的火鍋底料,另一種是骨頭白湯只放了薑片和幾顆紅棗,專門給蕭絕和兩個孩子吃。
沈濟初前幾天讓人用鐵皮打了一口中間帶隔板的鴛鴦鍋,今晚正好用上。
鍋子架在飯廳的炭爐上,隔板把鍋分成兩半,一邊紅湯翻滾,一邊白湯清亮。
顧芙和梁依然是一起來的。
顧芙進門先搓著手跺了跺腳,“今年臘月怎麼這麼冷?”
她遠遠就聞見紅油湯底的味了,口水差點凍在嘴上。
梁依然跟在後面,手裡提著兩壇酒坊新出的一批高度酒,進門就喊,“姑娘,你可別怪我拿了酒坊的新酒啊。”
沈濟初接過酒罈放在桌上,笑道:“咱家的酒自然要咱們先試過,不然以後賣得不好,咱連問題出在哪都不知道。”
梁依然笑著點頭,“是這個理。”
周明遠最後一個到。
他是抱著一摞賬本進來的。
不是故意來報賬的,是剛才在鋪子裡沒盤完,帶回家盤怕丟,乾脆抱過來明天直接去鋪子。
沈濟初看見那一摞賬本頭都大了,讓他趕緊放一邊坐下吃飯,天大的賬明天再算。
周明遠把賬本放在牆角,坐下來先灌了一大口熱茶,跟趙桂香訴苦。
趙桂香忙著弄食材,也沒仔細聽他說,就每次拿東西過來的時候應和兩句。
沈濟初聽見他說盤賬辛苦,回頭道:“等吃完飯讓雲棲教你個法子,保證明天之前全盤完。”
周明遠眼睛一亮,連連道謝。
他怎麼沒早些想到呢?很多事他解決不好,不代表東家也不會啊!
菜品很快被端過來,擺在爐子周圍,沈濟初環視一圈,確定人都來齊了,開口道:“開飯吧!”
今晚沒有顧誠毅,大夥兒應該更難放得開。
一張大圓桌擠得滿滿當當,昭安和昭寧坐在兒童椅裡,面前各擺了一個小碗。
昭安早就會自己拿筷子了,雖然姿勢歪歪扭扭,菜從碗裡掉到桌上,但他自己撿起來塞回嘴裡,堅決不要人喂。
昭寧用勺子比哥哥利落得多,安安靜靜地舀起一片涮好的羊肉吹了吹,放進嘴裡慢慢嚼,然後舀下一片。
蕭絕坐在兩兄妹旁邊,面前是一個白瓷小碗,裡面盛著從白湯鍋裡撈出來的羊肉和蘿蔔。
他吃得很慢,每一口都細嚼慢嚥。
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