何玉走南闖北這幾年，什麼樣的山珍海味沒吃過？
可偏偏卻被這一道叫做“滷煮”的菜餚。
生生給勾起胃口來了。
問過之後。
何玉菜知道這道美食是以少量肉類，加上牛羊等各種牲口的內臟為主料，又在裡面加上了豆腐，白麵......
放入滷湯中燉煮而成。
又解餓，又便宜。
一碗只要“2文”飯票。
晌午了。
勞累了一上午的青壯們，在官營的飯莊門外排起了長隊，繳納了2文錢的飯票之後，便紛紛端起了搪瓷碗燉在路邊。
大快朵頤了起來。
熙熙攘攘中。
飢腸轆轆的何玉有些急了，可是她手裡沒有飯票，只得向著自己的隨從吩咐了幾句，向著路過的行人求了起來。
終於從幾位好心的大嫂手中，弄到了幾張飯票。
何大小姐如釋重負。
終於吃上了一碗從未嘗過的美味。
一口滷煮，一口油餅。
何玉吃的津津有味，還不停的誇讚著：“大災之年呀！”
“能吃上這樣一碗肉食，已是天大的福氣！”
幾個隨從也只得點頭應是。
說實話。
這“滷煮”有些葷腥，油大......
真的談不上美味。
不過大小姐說什麼，就是什麼吧。
一轉眼。
午後。
填飽了肚子。
何玉便帶著幾個隨從，悠閒的來到了千戶所。
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