騙子。
弘曆看著手中如同白玉般可人的薄荷乳酪,想到弘時說他也不曾吃過這薄荷乳酪,抿了抿唇。
作為唯一一個被雍親王教養在跟前的孩子,如何會缺了好東西?
這薄荷乳酪稀罕精巧,可見做這乳酪的廚子花費了心思的,
而這種花費心思的東西,圓明園阿哥用不了,但是王府心尖尖阿哥一定能用。
“三哥,這個薄荷乳酪真的好好吃!”
玉碟中手心大小的雪白團子,正是弘時心心念唸的薄荷乳酪。
別看小小一個,做的工序並不少,用牛乳煮沸,晾涼至不燙手,加上白淨的糖攪勻,
薄荷葉搗碎成泥,過濾掉薄荷葉渣,取純薄荷汁,
牛乳中加入薄荷汁攪勻,而後再加上些許米酒和白醋點乳凝固成型,用小碗分之。
隔水蒸一炷香,然後馬上離火用餘溫再燜一炷香,等待放涼後用冰鎮之,
等到乳酪冰好了之後馬上用溫熱的糯米皮將其包裹住,
要拿捏好時間,保證這薄荷乳酪入口的時候糯米皮的溫軟和內餡兒乳酪的冰涼都能一併品嚐到,
“好吃啊——好吃也不能多吃。”
弘時拖長聲音逗弘晝,端起弘曆給自己的那碗綠豆湯抿了一口,
“三哥!我還以為你會多給弟弟吃一個呢!”弘晝嘟著嘴,
弘時在王府沒有同齡人玩兒,都是長輩逗他的份,現在他也有弟弟逗趣的,可開心了,
聽見弘晝的話,只當撒嬌,看見弘晝嘟嘴,更覺得好玩,
弟弟像小鴨子。
聯想到小鴨子,弘時噗嗤一聲笑出了聲,
這一笑,讓眾人瞧見,不由得怔愣,
容貌太盛的人總會不自覺的吸引人的目光,總有一眾人他站在那就理所當然站在光裡,
不,是他站在那就是一束光,
而笑容不過是讓他的光芒更盛了而己。
“西弟,怎麼不吃?可是不喜歡?”
被恍了心神的弘曆清醒過來,“弟弟只是覺得好看,想多看幾眼。”
說著拿起薄荷乳酪咬了一口,果然同弘晝說的那樣,好吃。
甚至是這些年來吃過最好吃的甜食。
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