但這個畝產，放在中古農耕文明裡已是高產。
因為農人種地無化肥、無改良種子、無農藥。
且灌溉有限，沒有大型水利工程支援，只能選擇在靠近河流的地方開墾。
連種也會影響土地肥力，所以一般都採取休耕輪作的方式，種一年休一年，以保證土地肥力，穩定產量。
整個種植過程，全憑自然地力與人力畜力耕作，能達到這個畝產量，農人已經耗盡自己的洪荒之力。
程意同他們解釋：
“貧地先種豆類，像是黃豆、綠豆這些豆類是很好的天然氮肥......你們先別問什麼是氮，我現在沒法給你們解釋，你們只要知道，這玩意能肥地就行.....”
“豆類生長快、封壟快、耐貧瘠耐旱，什麼地裡都能種活，是改良瘠地首選。”
程意說：“若想一地兩種，可以等結莢收豆後將秸稈、殘茬翻壓入地肥田，這樣既能保收，也能給熟地增進肥力，以便冬種麥或來年引水種稻。”
“但咱們現在要養地，所以開花時就要直接把整株翻壓做綠肥。”
程意敲了敲桌面，讓他們把隨身小木牌拿出來。
“記重點！初花期翻壓效果最好，此時莖葉鮮嫩、養分積累最高、腐熟最快，等到結莢後肥效會大打折扣。”
幾位農事代表連忙將此重點記下，字寫不全就畫個自己能看懂的標記。
回味著腦子裡多的新知識，紛紛激動自己又學到了！
肥料的事情搞定，程意繼續說道：
“關於咱們這三百畝梯田的具體種植計劃，我這有兩個方案。”
“我先講我的，等我說完你們也說說你們的想法，大家一起討論出一個最佳方案。”
幾位農事代表立馬端正坐姿，露出認真聽講的神情。
程意提出的兩個方案都是經典的輪作法。
目標都是種稻，因為同等畝數下稻產量更高。
第一個方案是：第一年夏種綠豆肥田、秋播苕草當冬肥、次年開春開始蓄水種稻，此後如此迴圈。
第二個方案是：第一年保一批糧產。
夏種綠豆、秋播冬麥、次年收麥、空置一季、秋末撒苕草做冬肥，第三年則可蓄肥放水養田種稻，此後一直保持春種秋收。
苕草幾位農事代表知道。
這玩意在河灘、溪溝邊、荒坡、路邊天然連片叢生，晚秋至開春遍地自生，是隨處可見的野草。
“寨主，苕草饑荒年時我等吃過，竟還能當冬肥？”
田七叔震驚問道。
程意頷首：“《齊民要術》一書中有記載，苕草自古就是稻田伴生野草，稻茬閒地每年天然自播復發，年年自生。”
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