北方人都知道的唸叨,過了小年就是年。年前的跟車生涯終於迎來了尾聲。
臘月三十,除夕。
西九城從大清早就熱鬧起來了。衚衕裡噼裡啪啦響著鞭炮聲,孩子們穿著新棉襖,手裡攥著鞭炮滿街跑,你扔一個我扔一個,炸得雪地上全是紅紙屑。空氣中瀰漫著硝煙味、燉肉味、餃子味,還有家家戶戶貼春聯的漿糊味,混雜在一起,就是年味兒。
王大寶天不亮就起了。今天是大年三十,他得早點去98號院幫忙。爐子裡的火封了一夜,他捅開爐門,加了幾塊煤球,坐上水壺。從空間裡取出一隻山羊腿,大約二十來斤,剁成塊,用布兜裝好。又取出兩隻野雞、兩隻野兔、十斤山藥、五斤紅棗,還有一塊獾子油,用油紙包了,塞在布兜最底下。
他用腳踏車馱著這些東西,出了院門,往98號院騎。
衚衕裡熱鬧極了。家家戶戶的門上都貼上了春聯,紅底黑字,有的寫”天增歲月人增壽”,有的寫”春滿乾坤福滿門”。門框兩邊貼著福字,倒著貼,寓意”福到了”。幾個老頭蹲在牆根底下曬太陽,手裡端著茶杯,有一搭沒一搭地聊著天。
到了98號院,他把腳踏車停好,拎著布兜子進了院。劉桂芬正在灶房裡忙得腳不沾地,王世昌在院子裡掃雪,王紅軍在貼春聯,手裡舉著一碗漿糊,貼得歪歪斜斜的。
“大哥,我來吧。”王大寶把布兜子放在堂屋桌上,走出來接過王紅軍手裡的春聯。
“你行嗎?”王紅軍撓了撓頭。
“貼個春聯有什麼不行的。”王大寶站在凳子上,把上聯貼在門框右邊,用手掌抹平,“左邊是’春回大地千山秀’,右邊是’福滿人間永珍新’,橫批’萬事如意’。”
貼完春聯,王紅軍退後兩步看了看,咧嘴笑了:“比我貼得齊整多了。”
王大寶跳下凳子,拍了拍手上的灰,進了堂屋,把布兜子裡的東西一樣一樣拿出來。劉桂芬從灶房出來,看見桌上堆著的野兔野雞山藥紅棗,眼睛都首了。她快步走過來,抓起那隻野雞看了看,又放下,抓起那塊獾子油聞了聞。
“寶兒,這……這魚從哪兒弄的?”
“娘,這不是魚,是野雞肉。”王大寶笑了笑,“還有這個,獾子油,治燙傷比什麼藥都靈,您收好了。”
劉桂芬的手有點抖。她看著桌上堆得滿滿當當的肉、雞、兔、油,眼眶紅了,但不是光因為感動,是因為震驚。這年頭,別說野雞野兔了,就是一斤豬肉都得憑票供應,還得排長隊。她這小兒子,一齣手就是半隻羊腿、兩隻野雞、兩隻野兔,這得是多大的本事才能弄來?
“寶兒,你跟娘說實話,這些東西……沒犯錯誤吧?”
“娘,您想哪兒去了。”王大寶壓低聲音,“所裡發的年貨,比武拿名次獎勵的,還有朋友送的。正經來路,您放心吃。”
劉桂芬這才鬆了口氣,點了點頭,把東西一樣一樣收好。
王大寶進了灶房,挽起袖子:“娘,我來做條魚。”
他從空間裡取出那條大鯉魚,約莫三西斤重。劉桂芬一看,眼睛瞪得更大了。那魚活蹦亂跳的,鱗片金黃,尾巴還一甩一甩的,看著就不是市面上能買到的貨色。
“這魚……”
“護城河摸的,養了幾天了。”王大寶笑了笑,把魚放在案板上,刮鱗、去鰓、開膛破肚,動作麻利,“娘,您別跟外人說。這魚不好弄,讓鄰居知道了,又該嚼舌頭了。”
劉桂芬連連點頭,壓低聲音:“娘懂,娘懂。”
王大寶把醃好的魚放進油鍋,滋啦一聲,香味竄了一屋子。兩面煎至金黃,再加蔥薑蒜、醬油、醋、白糖,加水沒過魚身,蓋上鍋蓋燜煮。這是紅燒鯉魚,寓意”年年有餘”。
太陽昇到頭頂的時候,年夜飯上桌了。
八仙桌上擺得滿滿當當。中間是一條紅燒鯉魚,油亮亮的,身上劃了幾刀,露出裡頭的白肉。左邊是一盆燉雞,湯色金黃,山藥和紅棗漂在湯麵上。右邊是一盤紅燒羊肉,大塊大塊,酥爛脫骨。還有白菜燉豆腐、醋溜土豆絲、涼拌菠菜、炸花生米,一碟一碟碼得整整齊齊。主食是一筐白麵饅頭,熱騰騰的,冒著白氣。
王世昌坐在主位上,劉桂芬挨著他在左邊,王紅軍在右邊,王大寶在下首。李招娣從西屋出來,穿著一件乾淨的藍布棉襖,是劉桂芬給她新做的。她的肚子還不怎麼顯,但臉色比前陣子好了不少,有了紅潤。
她手裡端著一碗餃子,豬肉白菜餡的,小心翼翼地放在桌子中央。
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