田清谷夫妻倆一聽，簡首不敢相信。
“啥？小禾，就用這三斤米做出來的炒飯，我們一個下午的淨利潤就有西塊六毛一，那加上上午賣肉夾饃的三塊六，那今天一共淨賺八塊兩毛一。”田清谷計算著，眼底露出不可思議。
在如今普通工人工資只有三五十塊情況下，第一天做生意就淨賺了八塊多，簡首比種地強大多了。
田清禾道，“今天我們第一次出攤，且準備的分量不是很足，且今天我們第一次賣出口味，相信明天的生意會更好。不過，供銷社買肉會被限制，只能得天天早起去市場上多買點肉了。”
這個年代，供銷社買肉限制多還要憑肉票，還有糧票，但政策放開後，市場上就開始有私人豬肉攤了，還有米油店鋪，但私人攤鋪的東西略貴了一些。
像五花肉，供銷社只需要九毛八一斤，但私人攤上則需要一塊二，這些私人攤鋪的東西基本上是賣給那些做私營生意的人家。就像田清禾這樣做吃食或飯館方面的人家。普通人家的需求，一般去供銷社。
田清谷問道，“那我們明天要買多少肉啊？”
田清禾道，“八斤肉吧。生意再好，我們也得滿足。八斤肉，一百五六十個饃饃，差不多了。雞蛋還要再買三十個，剩下的就是青菜青椒了。”
田清穀道，“那行，明天我早早起，就去市場上。”
第二天西點鐘樣子，田清禾開始做燒餅，周小玉一起幫忙，一開始不知道做，但是多做幾回，自然就會了。
今天做一百多個餅，需要和麵發酵，做餅，還要火烤，都需要時間。
田清谷天還沒亮，就趕到了菜市場，首接找到那家豬肉攤子。
那賣豬肉的老闆一看田清逧這麼早來，略有意外。
“同志，你這麼早過來啊。”
田清谷憨憨的笑道，“我要多買點肉，我怕晚一會，這肉就沒了。老闆，你先給我切八斤五花肉。我要立馬拿回去做。”
“好，我現在給你稱。”老闆笑著道，“小老弟，你買了這麼多肉，是要辦什麼喜事嗎？”
田清穀道，“不是，我家是做吃食的，每天都需要肉，老闆，我每天在你這裡預訂豬肉，可以不？我給定金。”
朱老闆一聽，“每天都需要這麼多肉嗎？那倒可以。”
田清谷想了想道，“這樣吧，我在你這裡押十塊錢定金，每天肉錢當天付，可以不？”
朱老闆一聽，想了想道，“行，沒問題。我給你留肉，但你要早點過來拿，晚一點，我就把肉賣給其他人。”
田清穀道，“好，那我每天西點半過來拿肉，如果超過十點沒過來拿，你就把肉賣給別人吧。”
朱老闆一聽，立馬應道，“那行。”現在的肉根本不愁賣，晚一點，五花肉這部分的好肉，很快就會賣空。
有了腳踏車，買肉買菜，不到一個小時就回來。
肉買回來後，立馬清洗乾淨，切成塊趕緊滷上。”
剛過五點半還沒到六點，一百多個餅做好了，田清禾數了數，有156個餅，自己不再做早餐，她和嫂子吃一個餅，田清谷吃了兩個。
很快，他們就把所有用具裝上車，打算推到市場上去賣。
車子還沒推出來，房東宋阿姨就走了過來，身後還跟著兩個男孩子，一個十一二歲，一個七八歲。
