這個時間,滷的豬下水也差不多了。
田清禾笑著道,“哦,我就是滷了一些豬下水,大娘,嬸子,你們一會嚐嚐啊。”
一聽是滷的豬下水,院子中的幾個人臉色變了變,一一推脫道,“這個小田啊,不用了,我回家做飯去了。”
心中暗道,“這豬下水的味道太怪了,想想那大便的味道,就覺得有些噁心。”
還是不要嚐了。就算小田廚藝再好,這豬大腸的味道也不好處理的,就是國營飯店,做出來的豬大腸味道很怪,實在不好吃。
田清禾,“……”一
等所有人離開後,田清禾就開啟鍋蓋。
鍋蓋一開啟,這香味就飄向西周。
田清禾用筷子夾了夾大腸,鼻子聞了聞道,“差不多了,可以吃了。”
她夾了一小段滷大腸進嘴裡時,旁邊湊過兩顆腦袋。
她們目光盯著田清禾手中的大腸,很是好奇的問道,“小田,這聞著好香啊,這大腸真的好吃嗎?”
田清禾夾著大腸,看了一下左邊,再看了一下右邊,她放下筷子,隨後問道,“朱大娘,張嬸子,你們不是回去做飯了嗎?”
張嬸子笑著道,“我們是回去的,可走到門口,就聞到了你院中飄過來的陣陣香味,我們就返回來了。小田,你這豬大腸可以讓我們嚐嚐嗎?”
田清禾道,“當然可以啊。”
隨後,田清禾就撈起一段豬大腸,豬心等切成小塊,裝在一個盤子裡。
田清禾給她們一人一雙筷子,笑著道,“來,你們嚐嚐。”
朱大娘和張嬸子接過筷子,立馬夾了一片大腸嚐了起來。
“好香啊。這豬大腸沒有一點異味,而且滷出來的味道又與五花肉有所不同。”
“太好吃了。”
“小田,這些你賣嗎?我買回家讓家裡人嚐嚐,我家那口子肯定喜歡這一口的。”朱大娘道。
“對,對,我也喜歡,就算不給家裡人買,我自己都想吃。小田,你看這東西你怎麼賣啊?”李嬸子道,“這豬大腸真是太好吃了。小田,你廚藝可真好。”
田清禾道,“今天我是第一次試做著,如果好吃,我就做著賣。今天這一份,我就送給你們。”
下次肯定要出錢了。
朱大娘笑道,“小田,既然是你是用來賣的,這免費送我們吃,這怎麼好意思呢?這你打算怎麼賣啊?”
田清禾道,“八毛一斤。”
滷五花肉,平時不外賣,偶爾有多餘的,會以一塊五給賣出去,畢竟這買生肉都要一塊二。
以後,她還可以滷豬蹄,滷豬頭,滷鴨腳等等。
“八毛一斤,這美味的東西,一點都不貴。”張嬸子道,“小田,我不要你送,給我首接來兩斤吧。太好吃了。”
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