雨，還滴答滴答的下。
上午滷製的豬下水，大部分分給了來幫忙的居民。
雖然他們也沒幫上忙，但他們確實用心了，田清禾自然不能否認他們的情。
還剩下小部分，田清禾答應豬頭攤老闆，送一點給他的。
於是，田清禾又裝了一碗，放在籃子中，用乾淨的布蓋住，打著傘去了菜市場。
到了菜市場後，朱老闆還有一個塊瘦肉，一個豬頭和豬尾巴沒有賣出去。
豬尾巴平時是賣得出去，一般是飯店的人買走，豬尾巴炒個蒜苗，還是不錯。但現在碰到下雨天，客人更少一些。
朱老闆一看田清禾眼睛立馬亮了，他笑道，“田妹子，你過來了，你還要買什麼肉嗎？”
田清禾掂了掂手中的籃子，笑著道，“朱老闆，這豬下水弄好了，我送來給你嚐嚐。”
說罷，她開啟布，端出那碗滷味。
這布一拿開，這香味就散發了出來，朱老闆嗅了嗅，當即笑著道，“這還沒吃呢，聞著就香啊。”
旁邊其他攤子立馬好奇的湊了過來。
“老闆娘，你這是做了什麼啊？”一個年輕男人問道。他是賣魚的。
“是啊，這是什麼東西，聞著就香。”另一個大娘問道。她是賣水果的。
田清禾笑著道，“早上我來朱老闆這裡買豬下水，用來滷，朱老闆說，滷好後，送一點給朱老闆嚐嚐。要不，你們一起嚐嚐。”
田清禾把滷製品給端出來，再拿出幾雙筷子。
“好香啊，這是滷的豬大腸啊？”
“這豬大腸怎麼做得這麼香，平常我們做出來的，都有異味啊，老闆娘，這個異味，你是怎麼處理的？”
“對啊，我們做出來的豬大腸，都有異味，我聞著你這做的大腸，香著呢，你是怎麼做出來的？”李嫂子問道。
田清禾道，“清洗大腸，主要用紅薯粉面粉多揉搓幾次，就不會有異味了。”
“哈，清洗大腸就這麼簡單，就用紅薯粉面粉洗就成？”
“嗯，確實如此。要不，你們可以回家試試？”
李嫂子拍了拍笑道，“這個算了吧，就算沒有異味，清洗的時候也有異味。我可受不住那臭味。哈哈……，不過，聞著你做得倒是香，我想嚐嚐。”
“哇，好香啊。這是豬大腸嗎？”那個賣魚郭斌驚歎道，“田姐，你這到底是怎麼做的啊，太香啊。”
朱老闆也驚歎一聲道，“我還真沒有想到，這豬大腸竟然能做出這樣的美味。田妹子，你這滷製的豬大腸真是太好吃了。妹子，這豬下水，以後我都給你留著，要不這樣，這豬下水和這八斤五花肉我每天以最早的時間讓人送去你家裡吧。”
田清禾笑道，“那就麻煩朱老闆了，不過，我今天只是試做，等改天我找到店鋪後，再來售賣。”
一碗豬下水，一群人很快就吃光了。
“老闆娘，你要找店鋪，再來賣這些東西啊.”郭斌問道，“你想要找多店鋪，想要在哪個地段找啊？”
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