等把三輪車停好後，田清禾和周小玉就去屋子裡，把小桌子和凳子搬出來。
田清禾把留出來的十六個餅和砧板拿出來。
大堂哥幾人皺了皺鼻子，嗅了嗅道，“好香啊，這是什麼餅啊？”
田清禾道，“這是我新學的一道北方小吃，叫肉夾饃，這是饃饃，也是燒餅。最近，我們所做的生意，就是這種肉夾饃，一會，你們都嚐嚐。”
大堂嫂笑著道，“這聞著很香啊。不過，這肉夾饃，是什麼意思？難道用肉夾住它們？”
“噗嗤！”周小玉笑出聲道，“大嫂，你說反了，是饃饃夾肉。”
周小玉一邊說，一邊從鍋裡夾了十幾塊大肉放在砧板上，還有青椒。
周小玉把肉青椒一起剁碎，田清禾在一邊把饃饃切開，等周小玉把肉剁好後，就開始把肉夾進饃饃裡。
大堂嫂等人看個驚奇。
上次田父田母在時，他們太著急回去，田清禾沒來得及做。
田清禾很快把十六個肉夾饃給做好了。
田母跑出院外，對著外頭騎腳踏車的兄弟倆喊道，“小睿，小羽，你們快過來吃早餐，姑姑給你們做好吃的，你們沒有吃過的。”
兄弟倆一聽有好吃的，立馬回家。
一進院子，就聞到了餅香和肉香，兄弟們立刻吞口水了，他們跑到跟前，看到一個圓圓的大餅裡夾著肉。
“這是什麼餅啊，還夾肉。”
大堂嫂道，“好香，好好吃啊。這饃饃做了酥香，還有這滷肉，軟爛入味，兩者相結合，簡首太好吃了。”
五堂嫂也稱讚道，“是啊，這肉夾饃，真是太好吃了。小禾，你是怎麼想出來的啊？”
田清禾解釋道，“這是北方的小吃，我從一本書上看到的，然後按照那方法，自己摸索出來的。”
“北方的小吃啊，”田父笑著道，“我說我活了大半輩子，也沒有見過有人這樣吃，原來是北方的吃食啊。好吃，尤其是滷汁浸入這餅裡的滋味，我最喜歡了。”
“好吃，好吃！”田俊軒三兄弟一個勁的吃，一個勁的說好吃。
三個大男人和田俊軒是一人吃了兩個，大堂嫂五堂嫂一個吃了一個半，田父和田母，田羽軒吃了一個，六歲的小俊軒吃了將近一個了，總之，十六個肉夾饃則是剛剛好。
吃完後，他們都打了飽嗝。
“這肉夾饃真好吃啊。這麼多肉，多少錢一個啊？”五堂嫂問道。
“三毛！”田清禾解釋道，“就一半的利潤。一個肉夾饃成本在一毛五左右。”
“哦，原來是這樣。”大堂嫂又問道，“那一天能賣多少個啊？能賣到三十個嗎？”
三十個，收入也有九塊錢，去掉成本，一天能掙上西五塊錢，那一個月下來，就有一百多塊錢，比人家上班拿工資的都強啊。”
“噗嗤！”周小玉好笑的道，“三十個？大嫂，我們家肉夾饃，一天三百個都不夠賣的。只是，這些東西小禾都要現做，咱們人手又不夠，每天只能做一百六七十個樣子。”
“什麼，每天一百六七？”五嫂驚呼道，“一個三毛，一百個就三十塊，那六十個就一十八塊，那一天能賣西五十塊，淨賺一半，那盈利不得二三十塊啊。這人家進廠子裡上班的人，一個月才三西十塊錢的工資，你們這一天的收入，就相當於人家一個月的工資了。”
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