《靈泉空間,荒年帶娃找首長爹認親》第516章 簡單的食材也能做出美味(1)

作者:璇璣明月·1個月前

宋清雅己經做好了幾個大菜,姜念決定添幾樣特別的。

“媽,我們再做一些芋角包。”

宋清雅遺憾道:“鮮肉被我炒菜用完了,沒法做好吃的包子餡了。”

姜念:“咱們今天包素菜餡料,另外做一些不包餡料的湯丸子,能當主食吃就行。”

“現在各地都在急於解決吃飯問題,伯伯們對我們把粗糧做成細糧的食用方法很感興趣。”

這麼一解釋,宋清雅馬上明白了。

這兒媳婦就是聰明啊!

怪不得能把他們請來家裡吃飯。

宋清雅樂呵呵道:“那我們要一大份給他們嘗一嘗!”

紅薯粉和木薯粉都是海島帶來的,現成磨好的細粉,按比例混水就能搓成丸子,擀成麵皮,比包包子,包餃子還方便。

這份活,霍雪芬和顧母就能幹。

在姜唸的指導下,她們幾分鐘就學會了,還把每個丸子和餃子做得很精緻。

看起來就讓人有食慾。

之後,姜念又把米粉和玉米麵混在一起蒸青菜腸粉,提鮮的醬料現做了一大碗。

還做了一份蒸豆豉鯪魚乾,沒油水,滴點魚露就能添香,這是海島特色菜,也得體現在餐桌上。

不然,他們一家人吃的白白胖胖的,總得有緣由。

還做一份豆角蒸糕,也拿玉米麵這種粗糧做,一層玉米麵鋪一層豆角,能管飽。

總之就是把粗糧做成細糧的各種吃法。

一個小時後,飯菜備齊。

十幾個葷素搭配的菜端上桌後,在閒聊的眾人都不由地吸了吸鼻子,坐不住了。

“你們家這飯菜做得真香啊。”

霍雲先:“去年清雅去海島帶孩子,從兒媳婦那裡學到了不少廚藝,你們一會好好點評一下,是不是比以前有進步了。”

眾人都還記得宋清雅新婚時做飯燒了廚房的舊事,這會笑道。

“宋教授現在能做出這麼多菜,看來進步很大啊。”

宋清雅也不自謙:“我去了海島學會的可不止做飯,種菜,種水稻都學會了,家屬院不少軍嫂都來自農村,教了我很多生活本領,我可是真正和群眾打成一片了。”

“好,你這樣也算下基層改造了,很好嘛,比其他婦女同志進步很大。”大佬誇讚道。

劉浩:“奶奶退休了還給大院裡的小孩免費補課呢,讓大家的學習成績都提高了。”

“哦,這樣啊,我們的宋教授真是為人民服務的好教授,要表揚!”

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