回家後,謝薇掌勺做了一道魔芋燒鴨子,涼拌的酸辣魔芋。
只留下一半晚上吃,剩下的,她明兒要帶去縣裡。
晚上,待小糖睡著後,她還進了空間。
找出了現成的幹辣椒,用石磨碾碎。
再用篩子,篩掉幹辣椒籽。
這是她賣辣椒的底線。
這樣明年,甚至是後年,辣椒只能從自己這裡出。
至於李夫子家種的那幾棵辣椒,除了己經吃掉的,剩下能收乾貨的並不多。
即便是從他們家流出去一些辣椒籽,對她的影響也不大。
第二天,除了擺攤要賣的魔芋爽和酸梅湯外,謝薇帶了昨天做的那兩道用魔芋做的菜,幹辣椒,以及剛炸好的辣椒油,又用炸好的辣椒,加入鹽,糖,醬油,香醋等調了小半碗香辣蘸小料。
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還是昨天的茶樓,昨天的包廂,對面坐著的還是那個富態,笑起來十分喜慶的週記少東家——周餘年。
桌子上之前擺放的八碟點心,全部都進了謝薇的肚子。
繼而換上的是魔芋燒鴨,涼拌的酸辣魔芋,以及一小碗辣椒油,和小半碗香辣小料。
還有周餘年的小廝,剛去對面麵食攤子上買回來的,兩大碗素面。
謝薇詢問對方:“能吃辣嗎?”
周餘年點點頭:“能。”
謝薇把舀香辣小料的小勺子,遞給對方:“放一點兒到面裡,你再嚐嚐味道。要是能吃辣的話,還可以再加些辣椒油。”
周餘年舀了一勺小料,加到面裡,嚐了一口。
果然,面還是那個面。但吃起來的味道則完全不一樣了,更好吃了。
雖然辣,但他覺得自己還能接受再辣點兒。
這叫做辣椒的東西,味道和辣子雖然很像。
但辣椒的這種辣更香。
當然這種香,也有可能是......
他視線落在那隻裝辣椒油的小碗上。
於是,他照著謝薇的樣子,用勺子在裝辣椒油的小碗裡,攪和了一下,把沉底的辣椒麵攪了上來。
他用乾淨的筷子,夾了一點兒辣椒油裡的辣椒,這才發現裡面還有白芝麻。
把辣椒放進嘴裡慢慢咀嚼......
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