周敏芝見謝平安己經率先往外走去。
扭頭和謝薇道：“一會咱們一起回家。”
謝薇看著先後離開的二人。
好像成親也不是那麼難以接受了.....
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有本事的廚子，就是不一樣，謝薇只說了一遍，居然就做成功了。
因為做的不多，涼粉很快端了上來，火候剛剛好。
“孫掌櫃，您也嚐嚐。”
“哎！”
孫掌櫃拿起筷子夾起一條放入嘴裡，品嚐起來。
入口微涼，很嫩，甚至有點兒入口即化的感覺。
而最誘人的，還在於它的味道。
裹滿了用醬油，醋和辣椒油調出來的料汁兒，味道很豐富。
“嗯，好吃。往後這天氣越來越熱，倒是一道不錯的冷盤。”
謝薇點頭：“我也這麼想。”
“而且，這不同食材，做出來的涼粉口感也是不一樣的。比如綠豆做出來的口感就比較軟糯，豌豆做出來的口感就比較勁道......”
見掌櫃和大李師傅（廚子）不解。謝薇解釋道“——就是有嚼勁兒。”
當然，用紅薯和玉米也可以做，紅薯做出來的口感就比較脆，玉米做出來的口感很嫩滑。
但是這個時代還沒有紅薯。玉米還在她家地裡長著呢，一時半會也吃不上。
大李師傅點頭：“我這就去弄些綠豆和豌豆，做一些。”
現在能首接買到的澱粉，只有地蛋（也就是土豆）澱粉，她們現在吃的，就是用土豆澱粉做的。
至於其他的，只能把豆子用水泡了後，用石磨磨，磨完了再過濾沉澱。
謝薇放下茶盞：“這個不急，做好的涼粉還有多少？”
大李師傅想了下：“大概，還有五六盤吧。”
“切小塊些，用裝調料的小碟子裝，今天中午來的食客，一桌送上一碟。看看食客們的反響再說。”
孫掌櫃贊同道：“如果反響好，咱們再用其他食材做。”
這事兒，就算是定下來了。
而另一邊，周敏芝和謝平安也來到了周鵬程上工的那家雜貨鋪前。
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